做法：
1、枸杞葉用鹽水洗乾淨，撈出放在竹箕上，瀝乾水分;生薑切絲。把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，倒入6杯水，沸騰後放入枸杞葉與生薑絲。
2、待再沸騰後把蛋打入容器，攪勻後加入，蛋煮熟後加入適量的醬油、香麻油、胡椒，攪勻後熄火，即可盛盤食用。
營養：
1、雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
2、生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。
做法：
1、雞蛋打散，加入少許水澱粉調勻;高湯放鍋內煮開;小白菜洗淨切塊，放入湯內，並加鹽調味;
2、湯滾時淋入蛋液，蛋花浮起時改小火;滴入少許香油，立刻熄火盛出即可。
營養：
1、小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿蔔素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。
做法：
1、將洗過幾次的薏苡仁用熱水泡一夜，次日放入雞骨湯150克中煮軟爲止。
2、中途把盛在袋裏的經過快洗過的玉米鬚倒入湯裏，玉米粒(生的，用刀切開)，胡蘿蔔和黃瓜切成球形加到湯中，全部辦爛時取出玉米鬚，加點鹽並以澱粉勾芡。
3、蛋黃和蛋白分開，攪開，再分別徐徐倒入湯中，用勺子壓着使成白雲狀浮在湯的表面。
營養：
1、薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分爲澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。
2、玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效;玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
做法：
1、將茄子去蒂、皮洗淨，切成滾刀塊;海米(蝦米)洗淨撈出控水;蔥姜切細末待用;炒鍋注油燒至五成熱，下入茄塊炸至黃色時撈出控油;
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入海米煸炒，加醬油、料酒、白糖、水燒開;6.鍋內放入茄塊燒開，小火燜五分鐘至湯汁濃時，淋香油，撒味精即可。
營養：
1、茄子的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，維生素P可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、及壞血病患者均有益。
2、蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
做法：
1、將山藥去皮洗淨切塊;榨菜、芹菜、紫菜均洗淨切成末;油條切小段;芝麻磨碎;將油條段、芹菜末、紫菜末、芝麻末、醬油、白醋、辣椒油調勻裝大碗內;
2、炒鍋注油燒熱，下入榨菜末炒香，倒入豆漿燒開，放入山藥丁煮熟，倒入大湯碗內即可。
營養：
1、豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌;青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
2、山藥含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較爲豐富，具有滋補作用，爲病後康復食補之佳品。
1、多吃清淡易消化食物
手足口病患兒應該多吃清淡和容易消化的食物，同時要注意補充營養，吃一些補充蛋白質和熱量的食物，這樣才更利於康復。
2、避免食用刺激性食物
手足口病患兒由於口腔內長出皰疹，容易破潰，所以不宜吃冰冷、辛辣和過鹹的食物，以免刺激黏膜加重病情。如冷飲、辣椒、大蒜、生薑、醃製食物等，都應該暫時避食。
