挪威研究人員發現與父母共進早餐和晚餐的孩子較不容易肥胖。研究人員從8個歐洲國家中隨機選取調查8000個孩子。他們發現每週與父母共進早餐5到7次的孩子肥胖的可能性比2到4次的低40％。
據外媒6月2日報道，離婚家庭的的孩子更容易肥胖。挪威的一項研究表明，離婚家庭肥胖的孩子是普通家庭孩子的1.54倍。
研究人員調查研究了3166名挪威學生的身高，體重以及腰圍，並在索菲亞歐洲肥胖會議中發表其研究成果他們將該數據與其父母的婚姻狀況做對比，得出離婚家庭的孩子更容易肥胖的結論。
然而，研究人員並未解釋這種趨勢存在的原因。根據德克薩斯州的賴斯大學之前的研究，該趨勢可能是因爲擁有完整家庭的孩子能獲得更豐富的資源。離婚家庭的孩子多數時間獨自在家，他們接觸更多垃圾食品，且缺乏鍛鍊。單親父母很少有時間親自做飯，只能以快餐或外賣代替，這就進一步導致孩子肥胖。
而那些每週也和父母共進晚餐5到7次的孩子肥胖的機率則比很少在家吃飯的低約30%。但研究發現，午餐的情況有所不同。因爲與父母共進午餐的孩子更容易肥胖，其機率比其他孩子高出20%。
在一項新的研究中，挪威研究人員發現與父母共進早餐和晚餐的孩子較不容易肥胖。研究人員從8個歐洲國家中隨機選取調查8000個孩子。他們發現每週與父母共進早餐5到7次的孩子肥胖的可能性比2到4次的低40%。
歐洲肥胖會議中公佈的進一步的研究顯示，每天吃3片白麪包可能增加了50%肥胖的機率。西班牙納瓦拉大學的研究人員5年來跟蹤記錄約10000人的體重。他們發現每天吃120g以上白麪包的人比每週吃60g甚至更少的人肥胖機率高40%。
一般來說，飲食不均衡的白麪包愛好者很難解釋其體重的增加。相反，缺少誘導飽腹感以及含糖量高的食物卻不會使腰圍變粗。
英國肥胖研究協會主席傑森?哈爾福德(Jason Halford)教授說：“白麪包是造成肥胖的一種食物，因爲其類似於纖維的有用的營養成分很少，但含有添加糖，有時甚至含有大量的食鹽。”
