水果和豆沙餡的月餅添加劑含量偏低，但容易變質，在購買時儘量挑選脂肪和糖分含量偏低的月餅。
月餅怎麼選
中秋節日益臨近，眼下正進入月餅銷售旺季。爲了確保月餅食用安全，百姓在購買時，可以通過一些簡單的方法來鑑別月餅的優劣。
在新的食品添加劑使用標準實施以後，要求更加嚴格，具體表現在今年的部分月餅餡料和保質期都發生了變化，對以往月餅製作過程中添加的甜蜜素、漂白劑做出了新的規定，明令要求不允許使用漂白劑，所以今年的月餅顯得有點醜卻迴歸了健康。
一般來說，食品添加劑是每日允許攝入量標準值越小，其相對毒性越大。如月餅糕點中經常添加的山梨酸鉀，它的人體每日攝入量爲0-25毫克之間，不過量食用含有添加劑的食品，同時添加劑的量在正常範圍內，便是安全的。所以在購買月餅時，一選正規的食品生產廠家，可確保生產和物流渠道安全，避免月餅的微生物超標；二看營養標籤和保質期；三檢查包裝完整不漏氣，放置脫氧劑或保鮮劑。
最受歡迎的鮮肉月餅是沒有保質期的，一般不能長時間保存，買回來要當天吃完。其次，水果和豆沙餡的月餅添加劑含量偏低，但容易變質，在購買時儘量挑選脂肪和糖分含量偏低的月餅。當然，市面上絕大多數月餅含有非常多的油脂和糖分，因此要管住嘴，不可貪吃。兒童、老人以及心腦血管疾病、糖尿病、消化道潰瘍等慢性病患者，淺嘗輒止爲好。在品嚐月餅時，可搭配一壺花茶、綠茶或烏龍茶，幫助消化去油膩。
三歲以下的嬰幼兒最好不吃月餅
這裏不建議孩子吃月餅，吃月餅是一種好的寄託，若是因爲月餅的“三高”食品，高糖、高脂、高熱量，過量進食而造成了後果，寄託什麼還有什麼用。所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點了，可以適當吃一點，但也切勿過量。
嬰兒月餅，寶寶可吃嗎?
市場上也有專門給孩子做的月餅，這樣的月餅總可以吃了吧。嬰兒月餅，厚約一釐米，直徑約三釐米，外表細膩，內有水果餡，被戲稱是常規餅乾的壓縮餅，但價格卻比普通月餅貴得多。無論是常規月餅還是嬰兒月餅，都是高油高脂的月餅，並不適合身體未完整發育的寶寶，吃多了，寶寶可能會出現消化不良拉肚子等病症。所以還是不推薦吃。
每次最多吃月餅的1/5個
若是寶寶實在想吃，或者非吃不可的情況下。每次最多隻能讓他吃月餅的1/5個，因爲孩子吃月餅過多會引起胃腸負擔加重，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。同時，應減少當天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食，因爲一個重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量，相當於3兩米飯。
中秋可是一個團圓的佳節。家人團聚就是最大的幸福了，哪些形式上的東西最多也只是添添氣氛而已，並無大礙的。所以還是以寶寶的身體爲主。另外說到以身體爲主。還要說一下的就是不要給寶寶準備汽水、果汁，或者濃茶等等一類的飲品。也是跟月餅的原因一樣，不要太油膩了。
