小貼士：番茄用開水燙後去皮去籽，切成丁加適量水煮，可得較多汁水。
番茄汁
原料：新鮮番茄1只
做法：
1。將番茄洗淨後，放入沸水中煮2～3分鐘。
2。將煮熟的番茄去皮，切開，去籽，用湯勺擠壓番茄肉使之流出汁水。
3。濾去殘渣，將番茄汁盛入瓶中即可。
