一歲的寶寶不僅要提供多種類的輔食和主食，更加要注意營養均衡，保證蛋白質、鈣等多種營養元素的均衡，讓寶寶健康成長。
保證孩子基本營養成分由以下4種食物組成：肉、魚、家禽、雞蛋;奶製品;水果和蔬菜;穀類、馬鈴薯、大米、麪包、麪食。當你設計孩子的菜單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長髮育非常重要，所以在這個時期不應該限制。
很多調查表明，一歲以上的寶寶微量元素的缺乏依然十分普遍。由於鐵質的缺乏，導致缺鐵性貧血的發生率在我國高達20%，而鈣質的攝入量，普遍只達每日需要量的50%左右，如果寶寶缺鈣，則會影響骨骼及牙齒的生長髮育，如果維生素D不足，嚴重的則更易發生佝僂並軟骨症。保證寶寶的健康，營養專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應爲2：3。
補充蛋白質時要注意奶類與固體食物的比例應爲40：60，每天應該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，逐漸增加喝牛奶的量。
主食：軟飯、爛麪條、米粥、小餛飩。
蛋白質：雞蛋、牛奶、豆奶、大豆。
蔬果：菠菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿。
潤肺鴨梨粥
食材：
新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量
做法：
1、將梗米淘洗乾淨，加入清水浸泡60分鐘。
2、將鴨梨洗乾淨後連皮帶核切碎。
3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。
4、最後盛上一碗即可。
功效：
梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用於寶寶肺熱咳嗽、發熱、口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。
