三伏天小孩喝三豆湯是解暑聖品,要喝的。
將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日食用1-2次,每次1碗。黑豆有補腎益精清熱之功。
綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用,實爲解暑、清熱、祛溼、防病的消暑佳品。
三伏喝三豆湯的功效祛火、解乏、消痱子
綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經常喝,三豆湯剛好可以調整一下。
三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利溼的功效,黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。
因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利溼。這樣一來,體質一般的人經常食用適量的三豆湯,就不會給脾胃功能帶來不利影響。
三豆湯的做法材料:
綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法:
1、將豆子洗淨,清水浸泡1個小時;
2、將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時,待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼後連湯帶豆一起食用。
老人、小孩,腸胃不好的親,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。
三豆湯一週可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。