孕期吃什麼提高免疫力？春季容易感染各種疾病，提高免疫力及養出好的生活飲食作息是必要的，孕期患流感不但有可能合併肺炎或死亡，腹中寶寶也可能因爲媽媽出現發燒症狀而衍生早產、神經管缺損或畸形的風險。想避開流感病毒的威脅，除了接種疫苗，更該增強抵抗力。
下面整理出9大優質營養素，讓孕媽在流感季節吃出黃金免疫力！
許多人在流感期間都沒什麼胃口，但熱量攝取不足又會影響胎兒發育。孕媽在流感期間可以以雜糧粥等易於吞嚥又富含多元營養的食物當作主食。
煮粥的時候可以白米或糙米做底，放入切塊的地瓜、南瓜或芋頭等根莖類，以及洋蔥、番茄、絲瓜等蔬菜，並添加蛋花、肉末，讓身體可以一次攝取到碳水化合物、蛋白質與纖維質。餐間點心則可以喝牛奶或豆漿。
牛奶和豆漿富含的蛋白質可以賦予胎兒發育所需的養分，孕媽在流感期間最好一天喝兩份（一份240ml）全脂牛奶或低糖／無糖豆漿。
強化免疫力的9大黃金營養素及其對應的飲食：
01 鋅
鋅具有調節免疫系統的功能，會影響器官和細胞的存活、增殖和分化。鋅不足會讓單核球、多形核白血球、自然殺手細胞、T細胞和B細胞等適應性免疫細胞無法順利增生、降低免疫力，讓身體發炎機率提高。
推薦食物：牡蠣、螃蟹、牛肉、豆類、雞蛋。
02 維生素E
維生素E有兩種主要功能，一是抗脂質過氧化，即讓體內過多的油脂不過度氧化，減少發炎機率；一是降低前列腺素E2對T細胞的影響，即避免讓前列腺素E2抑制T細胞作用，進而修復T細胞的功能。
推薦食物：植物油、小麥胚芽、全穀類、蛋黃、堅果種子。
03 維生素A
維生素A可以維持身體最大免疫器官─皮膚的完整度，也可以讓大腸小腸和胃部黏膜保持健康，是兼顧內、外在免疫器官最重要的營養素之一。
推薦食物：胡蘿蔔、南瓜、地瓜、花椰菜。
04 葉酸
免疫細胞在對抗外來病菌時會快速分裂，而葉酸是細胞增生不可或缺的角色。同時也可以在妊娠初期幫助胎兒大腦神經管發育，避免神經管產生缺陷。
推薦食物：菠菜、蘆筍、牛肉、馬鈴薯、全麥麪包。
05 維生素C
維生素C可以刺激身體制造干擾素；干擾素對於免疫有兩種作用，一種是破壞病毒；一種是分泌甲狀腺素保護T細胞，讓T細胞能夠正常運行。
推薦食物：奇異果。
06 銅
銅會影響抗體的產生，和紅血球、白血球及淋巴細胞都有關係。身體缺乏銅不但會減少T細胞，也會降低白血球的免疫功能。
推薦食物：牡蠣、螃蟹、蝦子、堅果種子。
07 鎂
鎂在體內扮演酵素的角色，既可以幫助身體各個器官正常運行，同時也會影響免疫細胞的功能、增生和分佈。
推薦食物：菠菜、空心菜、油菜、香蕉、巧克力。
08 Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是人體必須脂肪酸，可以強化細胞膜的結構及功能、加強白血球細胞的功能，還可以抑制Omega-6作用、降低身體發炎反應。Omega-3脂肪酸無法由身體自行合成，唯一的補充來源就是食物。
推薦食物：核桃、亞麻籽、秋刀魚、沙丁魚。
09 蛋白質
蛋白質是構成免疫細胞的主要成分，身體缺乏蛋白質會減少淋巴球和白血球的數量，使免疫機能嚴重下降。建議孕媽可以多補充雞蛋、肉類、豆製品、奶製品等高生物價蛋白質食物，再輔以穀類、蔬菜（少部分）等低生物價蛋白質食物。
推薦食物：雞蛋、牛奶、牛肉、雞胸肉、毛豆。
此外，雖然水果的果糖屬於天然糖分來源，但吃太多仍會讓體內總糖分增加。懷孕前7個月最好將水果數量控制在一天2份（一份約一個拳頭大），7個月以後再增加到一天3份。
暴飲暴食或長期攝取高油脂食物都會引起肥胖。肥胖會讓脂肪代謝異常、釋放發炎因子，身體長期處於發炎狀態會導致白血球功能異常。孕期用餐應該定時定量，不要一餐不吃，卻在下一餐吃很多。
