早孕吃什麼比較好？早孕期間衣食住行都需要十分注意，尤其是飲食方面，那麼，到底哪些該吃哪些不該吃呢？早孕期間吃什麼最好呢？下面，小編給大家整理了關於早孕期間飲食上的十大原則 ，大家謹遵以下飲食十大原則就可以很好的調理身體照顧寶寶哦。
多吃粗糧
少食精製的米、面，早孕期間的飲食要注意這點，因爲玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麪多。
原因：精米精面在細加工的時候一部分維生素和微量元素會流失，而粗糧則保留了這部分營養，有些粗糧的營養成分甚至高於魚肉。粗糧的另一個特點就是可以刺激腸道蠕動，減少毒素吸收，所以適當吃些粗糧對孕媽來說是不錯的。
注意：但是吃粗糧需要及時多喝水，粗糧中纖維素需要有充足水分做後盾，才能保障腸道正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
多注意補充微量元素
如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、穀類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。
原因：孕婦在懷孕期間，尤其是妊娠頭3個月，如果攝取的維生素B1、維生素B2、葉酸、鐵、鋅、鎂、碘不足，則新生兒體重較輕，頭圍較小。頭圍小於23釐米的新生兒，以後還可能發生心臟病、高血壓以及其他的許多病症。確實微量元素很重要。
注意：在食補的同時，建議吃點專門爲孕婦設計的多維片，比如像美國進口的多哈素。
多食用蛋類
每天可加食1—2個雞蛋，因爲雞蛋被稱爲“理想的營養庫”，含有幾乎人體所需的所有營養。
原因：蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。
注意：不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。 懷孕時多吃雞蛋，寶寶出生後皮膚特別白!!!
多食新鮮的瓜果蔬菜
可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果分爲兩類：一類維生素C含量高，一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。另外，每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。
原因：孕期應食用水果應選擇應季新鮮的，避免進食熱性食物，如山楂、龍眼、肝臟這些具有破血的作用。各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因爲綠葉蔬菜裏面的葉酸含量較高，準媽媽們都知道，懷孕初期要補充適量的葉酸，可以預防嬰兒神經管畸形。青菜類的做法也應以水煮、素炒等爲主，也可以涼拌。
注意：所有的水果都可以吃，但是木瓜有墮胎的作用，儘量少吃，如果準媽媽不愛吃水果，可以做成沙拉，總 之懷孕期間一定要多吃水果，水果營養豐富，又可以補充各種維生素。另外，也可以適當補充益生元。
選擇易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐的食物
動物性食物中的魚、雞、蛋、奶，豆類食物中的豆腐、豆漿，均便於消化吸收，並含有豐富的優質蛋白質，且味道鮮美，孕婦可經常選用。大米粥、小米粥、烤麪包、饅頭、餅乾、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質的供給量，孕婦可適量食用。
原因：對於孕媽來說，並不是說吃得越多，寶寶就越健康，吃得多並不意味着營養攝取全面。
注意：如果準媽咪不能科學地安排飲食，有可能胎兒和孕婦需要的某些營養素依然缺乏，反倒把孕婦吃得過於肥胖，出現相對營養過剩的狀況。
烹調要符合口味
懷孕後，很多人飲食習慣發生變化，烹調時可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。另外食物烹調方法以蒸燜煮煨爲主，避免油炸、薰烤、醃製。
原因：專家曾調查過，76%的孕婦認爲自己懷孕後味覺發生了變化，有的是變得更加敏感，有的則是變得異常。這些變化通常發生在孕早期，即懷孕的頭3個月。一般生完寶寶，這些奇怪的變化會自己消失。
注意：在孕早期孕的飲食一定符合孕媽媽的口味，不可讓孕媽媽產生拒食厭食的情緒。
多吃穀類、花生等
因爲這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。
原因：穀類有利於胎兒大腦發育，穀類都是由穀皮、糊粉層、胚乳和谷胚4部分組成。穀皮主要由纖維素、半纖維素組成，也含有一定的蛋白質、脂肪和維生素。在糊粉層中纖維素含量較多，蛋白質、脂肪和維生素含量也較高，如果經過細加工，大部分的營養素都會流失;如粗加工，則保存較多。胚乳是整個穀粒的主體部分，絕大部分是澱粉。谷胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉等部分組成，其B族維生素和維生素E、蛋白質、脂肪、礦物質的含量都比較豐富。
注意：孕期建議不要食用麥芽與燕麥，《本草正》中寫到：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。
想吃就吃，少食多餐
妊娠反應較重的孕婦只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在牀上吃幾塊餅乾、麪包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。
原因：據統計，在孕早期70%-80%的準媽媽都會有不同程度的孕吐反應，對付孕吐，有很多方法，例如喝生薑水、聞新鮮檸檬的味道等等。除此之外，定時加餐、少食多餐也能有效減輕孕早期的不良反應。有些孕媽就想“反正吃完了也吐”，就乾脆不準備任何加餐了，這樣就導致每餐間隔變長。事實上，這樣孕婦就容易有飢餓感，反而容易引起胃酸分泌過多，從而加重孕吐反應。
注意：建議準媽媽們每天能夠保證三頓正餐，兩頓加餐。
選擇促進食慾的食物
如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，易誘發人的食慾。
原因：例如蘋果這種水果是我們最熟悉的了。很多人都說每天一顆蘋果，疾病遠離我。蘋果中含有豐富的維生素，蘋果很香，口感很脆，很容易引起人們的喜愛。另外，蘋果促進人們胃部消化。另外，孕婦食用蘋果不僅僅是促進消化，還能夠讓胎兒的皮膚髮育得更加的光滑柔嫩。若是出現了便祕現象，那就吃吃蘋果吧。
注意：吃蘋果不要啃果核，吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
進食過程中保持心情愉快
聽聽輕音樂，餐桌上放鮮花等，都可解除孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食慾，保證胎兒正常發育。
原因：當懷孕的女人情緒不好的時候，寶寶會有很大的影響，母子連心可不是嚇人的，如果你遇到不開心的事情，最好可以做一些舒緩的運動，重點是要保持事不關己的態度，這樣才能讓自己少生氣。
注意：孕婦的不良情緒能激起神經系統的活動異常，引起內分泌變化，致使內分泌功能失調，異常生物活性物質通過胎盤和臍帶進入胎兒體內，從而影響胎兒的身心機能。
注意孕早期微量元素的補充
葉酸
對葉酸的需要量大大增加，而其他營養素的需要和平時沒有區別，這時只需每天保證新鮮的綠葉蔬菜，每週2次動物肝、腎的攝入，就可以保證葉酸的充足供應;應每天補充葉酸400-600微克。
維生素
水果儘量挑選一些含糖少吃起來不怎麼甜的，這樣既補充了維生素和微量元素，又不會攝入過多糖，造成體重增長過快;
鐵
一旦懷孕，易出現缺鐵性貧血，應每週吃2次動物血或動物內臟補充鐵質。紅色肉類含鐵和鋅，每天應適當吃些，量不用很多，半塊大排、兩口肉絲即可;
蛋白質
魚蝦含大量蛋白質，但每餐手掌大一塊魚或5至6個基圍蝦就足夠了;
鈣
孕中期每天需鈣1000毫克，到孕晚期需鈣1500毫克。除每天保證2大杯奶，還要適當運動和曬太陽;
每天需要比平時增加200至300千卡的熱能，這些能量只不過是一碗米飯的熱能，要分散到一日三餐、兩頓點心中，所以根本感覺不到自己比平時多吃了什麼，而是應該吃的食物雜一些;
膳食纖維
下午點心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分選擇粗糧雜糧。除了可以攝入B族維生素外，還可以增加膳食纖維的攝入，增加腸蠕動，保證大便通暢;
腦發育
增加一些堅果類食物，補充多不飽和脂肪酸，有利於腦細胞的發育;
健康小提示
孕婦的飲食必需富含各種營養素，營養合理搭配，既無不足，也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產，營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種併發症，造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。
