近日，華商報報道了一條新聞：
“在西安住院的劉女士被李斯特菌感染導致早產，出生嬰兒受感染病重……西安交大一附院新生兒科周主任說，從7月至今，該科已經連續接診3例患兒，均因李斯特菌感染而早產。 ”
可能很多人從來沒聽過這種病毒，但近期西安已確診多例患兒。
李斯特菌是個什麼鬼？
李斯特菌（Listeria monocytogenes）, 在自然界中廣泛存在，易通過各種途徑發生播散。
主要通過食物感染人類（如生的蔬菜、肉類、蛋奶）。它的生命力非常頑強，在0℃~45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏溫度下仍可以生長繁殖，甚至在-20℃的冷凍室也能存活1年。所以外號叫“冰箱殺手”。
該菌對健康的成人一般不會產生嚴重的殺傷力，甚至攜帶病菌也不會發病。但對孕婦和胎兒、嬰兒、老人和免疫較低的人羣（如艾滋病、糖尿病、癌症患者）殺傷力很強，尤其是孕婦。孕婦感染的概率比普通人高20倍左右，而且一旦感染，後果很嚴重，易導致流產、胎停育、甚至新生兒敗血症、腦膜炎等疾病，病死率非常高。
又因孕婦感染後的症狀與普通“感冒”類似，如頭痛，發熱，乏力以及肌肉痠痛等，所以很容易被忽視或當做普通感冒處理。建議孕婦若發現任何類似感冒的症狀要引起警惕，及時就醫確診治療。
李斯特菌藏在哪裏？怎樣預防？
李斯特菌怕熱不怕冷，且對環境適應性強，決定了它喜歡藏在冰箱中。
對於健康成人和兒童來說，只要遵循世界衛生組織的“食品安全五要點”就基本安全：
生熟分開、保持清潔、燒熟煮透、安全溫度、安全原料。
孕婦、老人或其他免疫低下人羣要注意：
[1]. 儘量不要吃生/半熟的動物製品（魚肉壽司、刺身、肉排、帶血的肉類等）、未經高溫短時巴氏消毒的蛋類製品、用未經高溫消毒的生乳製作的奶酪、未經烹飪加熟的醃製肉類、超市裏預先切好的水果沙拉等。
[2]. 生熟食物分開放；
[3]. 從冰箱裏拿出來的生冷食物，應該保證至少是經過70℃的溫度持續加熱2分鐘以上之後再食用；
[4]. 購買食品時注意檢查包裝密封是否完整，儘量不選擇包裝破損的產品；
[5]. 冰箱要定期清理消毒，冰箱裏的剩菜不能直接吃，需熱透。
再次強調，夏天，孕婦應注意飲食衛生，儘量少吃或不吃生冷奶製品、蛋類製品、動物製品等，一定要煮熟食用。
