材料：枸杞，酒釀200克，雞蛋2個，冰糖，水一大碗。
做法：
1、鍋中大碗水，放入枸杞先煮5分鐘。
2、然後倒入酒釀，大火燒開，加入適量的冰糖攪拌。
3、最後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。
材料：豬蹄，黃豆，花生，蔥，姜，料酒，鹽。
做法：
1、花生，黃豆提前浸泡6-8小時。
2、豬蹄用鑷子拔去雜毛洗淨，斬塊，焯水、再洗淨。
3、湯鍋裏放入豬蹄、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開後撇去浮沫。
4、加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。
材料：木瓜一個，鮮牛奶500克，清水一大碗，冰糖適量。
做法：
1、木瓜去皮、去籽，切成小塊。
2、往鍋中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮開。
3、轉小火，繼續煮5-8分鐘。
4、倒入牛奶，攪勻，稍微加熱即可。
小貼士：
1、木瓜最好不要選太軟的，以八成熟爲宜。購買時用手觸摸，果實堅而有彈性者爲佳。
2、鮮牛奶下鍋後，只需稍稍加熱即可離火。千萬不要久煮，以免營養流迭。
材料：花生100克，雞爪500克，薑片適量，料酒1大勺，鹽1/2小勺。
做法：
1、花生用溫水浸泡30分鐘。
2、從超市買來雞爪，剪去腳指甲，洗淨改刀剁成兩段。
3、鍋中適量清水放入雞爪，倒入料酒焯水，撈出瀝乾。
4、鍋中適量清水，將焯好的雞爪和生薑片一起放入湯鍋中。
5、倒入花生，大火煮沸後轉小火，慢慢的煮上兩小時左右。
6、調入鹽，燜五分鐘即可。
