備孕期間不可缺少的營養食譜

　　備孕期間飲食的重要性不言而喻，準備懷孕的小夫妻要知道哪些營養是孕前需要補充的，哪些食物是不能吃的，爲此，小編爲您介紹備孕期間不可缺少的營養食譜。

備孕階段，準爸爸經常吃銀耳鵪鶉蛋，有利於獲得高質量的**，爲孕育一個聰明、健康的寶寶邁出漂亮的第一步。

銀耳鵪鶉蛋

原料：銀耳12克，鵪鶉蛋120克，冰糖50克

　　做法：

1.將銀耳泡發，除去雜蒂，放入碗中加清水上蒸籠蒸透。

2.將鵪鶉蛋煮熟剝皮。

3.用潔淨小鍋加清水冰糖煮開放入銀耳，鵪鶉蛋。

　備用營養提示：

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳富含維生素A，維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。準爸爸飲食可以充分養精蓄銳。

銀耳的其他吃法

銀耳蓮子羹：將銀耳、蓮子、紅棗泡好。在鍋裏接上適量的冷水，把銀耳撕碎放到鍋裏，再放入蓮子、適量的冰糖。鍋開後，小火熬40分鐘至湯粘稠，放入紅棗再熬10分鐘左右即可。

銀耳香菇湯：先將銀耳泡發備用。花生用開水泡一下，去皮後放在鍋內，倒入大半鍋水，加入蜜棗燉90分鐘後加入銀耳、鮮香菇。待花生熟透時，再加入少許花生油同煮;40分鐘後，加鹽調味即成。

香菇(鮮)具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;花生中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，能增強記憶力、抗老化、潤肺化痰，滋養調氣。棗含有維生素A、葉酸、維生素C、維生素E、維生素P，生物素，胡蘿蔔素以及磷、鉀、鎂等礦物質，對滋養精血很有益處。

維生素A 對酸、熱、鹼穩定，與磷脂或酸性食物一起烹製有利於維生素A的吸收。一般加工烹調方法不會對維生素A造成破壞，但它較易被氧化。