材料：南瓜、糯米粉、冰糖、奶油。
做法：
1.南瓜去皮切塊，放到鍋中蒸熟。
2.南瓜蒸到用勺子可以壓成泥就算是蒸好了。
3.將南瓜放到攪拌機攪成糊(如果沒有打汁機，可以用勺子將它壓成泥)。
4.將南瓜糊放到鍋中，加入1：1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。
5.加入冰糖邊攪拌邊煮沸，將糯米粉加水，做成芡汁，倒入煮沸的南瓜粥裏。
6.最小火，邊煮邊攪拌到粥成糊狀即可。
材料：南瓜、洋蔥、黃油、牛奶、麪粉、胡椒粉、鹽、雞湯。
做法：
1.先把南瓜切成塊，和洋蔥、雞湯一起煮，煮到南瓜軟了即可。把洋蔥和南瓜塊取出。留湯備用。
2.將南瓜塊攪成泥，將黃油煎熱，加少量雞湯調開。
3.調開後放入之前的南瓜湯，加入少量麪粉，煮一會兒後再倒入一些牛奶，煮開。
4.煮開後加入胡椒粉和鹽提味。
材料：南瓜、冰糖。
做法：
1.南瓜去皮，切片在盤子裏擺好放上幾塊冰糖。
2.放蒸鍋蒸25分鐘即可。
材料：南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量,糖,蜂蜜各適量。
做法：
1.南瓜削皮，切成井字型，不要弄散，直接放入盤中央;
2.南瓜上面放上蜜棗，放入蒸鍋中大火蒸透，看到盤邊有蒸出的水，南瓜也就差不多熟了(15至20分);
3.將南瓜盤內的水倒入碗中，然後配上蜂蜜拌勻;
4.將蜂蜜水淋入蒸熟的南瓜上，甜絲絲的紅棗南瓜就做好了。
材料：米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
做法：
1.米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2.將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3.最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
