豆漿是人們喜愛的飲品，也是一種老少皆宜的營養食品，在歐美更是享有“植物奶”的稱號。但是喝豆漿是有講究的，不能隨便喝。
中醫理論認爲，豆漿性平味甘、滋陰潤燥，“秋冬一碗豆漿來，驅寒暖胃保健康”，孩子常飲豆漿，對身體大有裨益。但是，孩子喝豆漿一定要注意，否則很容易誘發疾病。
那麼，給孩子喝豆漿要注意什麼呢？
1、忌喝未煮熟的豆漿：有些家長喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到上面的泡沫就以爲已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質收到膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非煮沸。
未熟的豆漿對人體是有害的。因爲豆漿含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對腸胃產生刺激，引起中毒症狀。只能在100℃的高溫下煮沸的豆漿，才能給孩子飲用。如果孩子飲用豆漿後出現頭疼、呼吸困難等症狀，應及時送其就醫，絕不延誤時機，以免威脅生命安全。
2、忌在豆漿裏打雞蛋：有些家長喜歡在孩子喝的豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這樣的方法是不科學的。這是因爲，雞蛋中的粘液性蛋白質和豆漿中的胰蛋白酶結合，會產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低人體對營養的吸收。
3、忌衝紅糖：在豆漿中加紅糖喝起來味道更香甜，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞營養成分。
4、忌裝保溫瓶：有些家長喜歡用保溫瓶裝豆漿給孩子帶回學校喝。但其實豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。孩子如果喝了變質的豆漿，輕則腹瀉，重則就得送去醫院了。
5、忌喝超量：一次性給孩子喝太多豆漿，容易使孩子引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6、忌空腹喝豆漿：家長們不能讓孩子空腹喝豆漿。因爲豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時，吃些麪包、糕點等澱粉類食物，可以使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分的發生酶解，使營養物質被充分吸收。
