寶寶每頓都吃一大碗，可就是不長個子不長肉，這是怎麼回事？最近有許多寶媽都在反映一個相同的問題：爲什麼我家寶寶在添加輔食後，身高不見長，還越來越瘦了？
寶寶每頓飯都能吃一大碗，但是不長肉也不長個，這到底是怎麼了？
問完之後，寶媽們就開始胡思亂想了，“我家寶寶是不是腸道不好？”，“是不是身體有毛病？”。
經過一番詢問，安妮發現“寶寶吃得多卻不見長”這個問題的答案很可能在爸爸媽媽自己身上。因爲各位家長給寶寶做的輔食，營養密度有些低了。
什麼是營養密度？
食物中有能量、蛋白質、維生素、礦物質等等營養物質，不同的食物經過不同的處理方式後，其中的營養物質是不同的。
營養密度低的食物，寶寶看着是吃飽了，但吸收到的營養卻不夠。比如說白粥和米飯：一把米，熬成粥是滿滿一碗，做成米飯也就是半碗。寶寶喝了粥看着是吃了很多，但其實只吃到了半碗米。
要是讓寶寶吃米吃菜呢？一碗米加上不少菜，跟一碗粥加上不少菜，攝入的營養物質肯定是前者多啊。還有米湯、米油、果汁、肉湯等等，這些都是低營養密度的食物。
怎麼辨別食物的營養密度高低？
固體食物的營養密度＞液體食物：這就是前面提到的米粥、米飯的關係。
完整食物的營養密度＞分解的食物：像是肉和肉湯，很多人都認爲，精華都在湯裏，所以肉湯纔是營養價值最高的。但事實是，湯裏面大部分是水，只有小部分是脂肪、維生素等等，所以營養當然還是在肉裏啊。
除了要多注意食物的營養密度外
食材的選擇也很重要
建議寶寶多吃的食物：瘦肉、全穀物食物、雞蛋、豆類、堅果、蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿蔔、橙子等。
建議寶寶適量吃的食物：類似於土豆、玉米等澱粉含量高的蔬菜。
不建議寶寶吃的食物：人造加工食品、比如糖果、薯片、飲料等。
如何從輔食的製作過程入手
進一步提高寶寶的營養攝入量？
一、用母乳代替水
初添加輔食的寶寶，大多會因爲食物的多滋多味，而對母乳產生了厭倦。但是母乳如此珍貴，一滴都不能浪費！寶媽可以嘗試用母乳來代替水來給寶寶衝米粉、做麪餅、燉雞蛋等輔食，畢竟母乳比起水，那營養可是多多的。
二、給食物中加點料
像是大家都吃過的雜糧饅頭一樣，寶媽在給寶寶做固態輔食時，爲什麼不多加點料呢？比如說小饅頭，寶媽可以加一些蒸熟攪碎成泥的菜葉、胡蘿蔔、黑芝麻粉等食材進去。既改善了口感不說，顏色也變好看了。
雖然食物的營養密度會隨着食材不同的表現形式而改變，但這並不意味這寶寶就不能吃低營養密度的食物了，吃當然是可以吃的，只是比例要降低，不要多吃。建議媽媽多多嘗試食物的各種做法，讓寶寶在享受美味的同時健康成長哦。
