引起秋季腹瀉的主要禍首是輪狀病毒，目前尚無針對輪狀病毒的特效藥。臨牀證明，應用食物療法和注意忌口是防治秋季腹瀉的有效方法。
每個寶寶的體質不同，在感染病毒後的表現也因人而異。因此，根據不同的類型採用不同的食物療法治療秋季腹瀉，才能收到良好的效果。
腹瀉的4種類型與食療方
A 傷食型
症狀：寶寶有腹脹、腹痛，腹瀉前哭鬧不安的表現，大便酸臭且有不消化奶塊，食慾減退伴有口臭。此型多見於秋季腹瀉伴有消化不良的寶寶。
食療方：
蘋果湯：取蘋果一隻洗淨，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥。
焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至幹，然後加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣後加入紅糖再熬至沸，待溫後分幾次服用。
B 風寒型
症狀：寶寶大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鳴腹痛，或伴有發熱。此型多見於秋季腹瀉的早期。
食療方：
薑茶飲：取生薑10克，茶葉3克，加水煮沸後加少許紅糖，代茶飲。
糯米蒼白朮粥：取糯米30克，白朮12克，蒼朮6克。先將糯米略炒一下；白朮及蒼朮放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用。
C 溼熱型
症狀：大便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發熱伴舌苔厚膩。秋季腹瀉以此型最多見。
食療方：
烏梅葛根湯：取烏梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸後改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。
陳皮紅棗湯：鐵鍋內放12只乾紅棗，炒成微焦，取洗淨的陳皮（曬乾的橘皮）10克，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。
D 脾虛型
症狀：腹瀉久瀉不愈，寶寶面色萎黃，食慾減少，大便稀薄伴不消化塊物。多見於秋季腹瀉後期不愈的寶寶。
食療方：
胡蘿蔔湯：取新鮮胡蘿蔔250克，洗淨，連皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟後，喝湯、吃胡蘿蔔。
扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟時，調入菱粉30克和少許紅糖，煮熟即可食用。
秋季腹瀉忌食5類食物
導致腹脹的食物
黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等會使腸內脹氣，使腹瀉加重，需忌食。過多的牛奶也會使腸脹氣，應予以適當限制。而酸牛奶含有乳酸桿菌，能抑制腸內有害細菌，可以食用。
含有長纖維的食物
西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多，能加速腸蠕動，加重腹瀉，需忌食。
多糖食物
糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸內會引起發酵而加重脹氣，故應少吃糖。
高蛋白食物雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質，這些食物在腸功能己紊亂的腸道內易發酵腐敗，加重腹瀉，故少食。
高脂食物
肉類、奶油、動物內臟等含有較高的脂肪，導致滑腸，久瀉不止，應忌食。即使用植物油燒菜，也要注意用量別太多。
慢性腹瀉的原因與對策當寶寶腹瀉超過兩個月以上就可以稱爲慢性腹瀉。由於腹瀉遷延不愈，常伴有消化吸收障礙、營養不良、反覆感染和生長髮育落後等症狀。
糖不耐受症原發性雙糖不耐受在出生後不久，寶寶便腹瀉，原因是缺少雙糖酶，使大量糖不能吸收，在腸道內形成滲透壓增高，使大量水分吸收到腸腔中，形成腹瀉。
·繼發性雙糖不耐受更多見，是由於胃腸炎後腸黏膜受損，致使雙糖酶缺乏。這種腹瀉可持續數月。
對策：從食物中去除不耐受的糖。對原發性不耐受糖的寶寶，需長期限制糖，但隨年齡增長對碳水化合物不耐受會有所改善，此時可適當添加一些牛奶、澱粉和糖。對繼發性不耐受糖的寶寶，限制糖僅是暫時的，經過數週或數月後，可以逐步恢復正常飲食。
·牛奶過敏牛奶是一種異性蛋白，其中一種乳球蛋白會損害小腸黏膜，是主要的過敏原。有些小寶寶對致敏的牛奶蛋白清除及處理功能較差，就會發生腹瀉和腹痛。此時不停牛奶，腹瀉就遷延不愈。
對策：從寶寶的食物中去除牛奶。由於羊奶和馬奶也有交叉過敏反應，所以也不宜服用。如無母奶，可用豆奶、肉湯和酪蛋白水解物代替牛奶。也可改用代乳粉餵養，同時加輔食品，如蛋黃泥、菜泥、胡蘿蔔汁等，以後逐漸增加固體食品即可。
·對牛奶過敏也會隨着年齡增大而減少，一般到了2歲後牛奶過敏巳很少見。在寶寶6個月後可給予少許牛奶以瞭解是否過敏，若無過敏症狀可逐漸增加牛奶量。
菌羣失調當寶寶患了嚴重的感染性疾病或手術後抵抗力明顯下降，若在此時應用大量廣譜抗菌素或皮質激素治療，使免疫功能低下，對抗菌素敏感的腸道內正常細菌受到抑制，而不敏感的致病菌就會大量繁殖引起長久的腹瀉。
對策：停用所有的抗菌素及皮質激素，然後補充腸道正常菌種，以恢復腸道內微生態平衡，使正常菌種佔據絕對優勢。常用的有雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等。
·對麥類過敏寶寶對大麥、小麥和黑麥中麩質（麥粉中的蛋白質）的抗原部分過敏，引起局部腸道過敏反應。當脂肪進入小腸後不易被腸壁吸收，遂從糞便中排出，造成持久的脂肪瀉。
對策：停用所有含麥類的食品。初期應給予含果糖與葡萄糖的食物及脫脂牛奶。待病情好轉逐漸增加蛋白質食品，如豆漿、瘦牛肉、魚、雞肉等。以後酌情增加澱粉及脂肪食品。如再次發生消化不良症狀及腹瀉，立即恢復初期食品。
·營養不良容易使腹瀉遷延不愈，持久的腹瀉又促進營養不良，這樣互爲因果，形成惡性循環，多見於人工餵養的寶寶。
對策：在醫生的指導下，逐步形成良好的飲食習慣，針對性地進行營養補充，防止寶寶的飲食品種單一，增加蛋白質、脂肪的攝入量，適量補充含維生素類豐富的食物。
愛心提示無論是秋季腹瀉還是其他原因引起的慢性腹瀉，都容易使寶寶體內失水，出現電解質紊亂。因此當食療效果不明顯時，一定要及時帶寶寶去醫院檢查，進行必要的藥物治療。
