小編，到底寶寶多大可以吃肉啊?我家寶寶快一歲了，剛開始添加輔食的時候餵過一次肉泥，後來聽說太早給寶寶吃肉容易消化不良，而我家寶寶消化一直都不怎麼好，所以我也就沒再給他餵過肉了。但最近檢查寶寶有點缺鐵，醫生說要讓寶寶多吃肉和動物肝臟那些含鐵高的食物，可我又擔心他會消化不良，所以想問問你能不能熬肉湯給他喝啊?這樣是不是營養更高?
相信很多家長在給寶寶添加輔食時都會去選擇蛋黃啊、菜泥啊、果泥啊這些，卻唯獨忽略了富含鐵質的肉類。
因爲很多家長都和提問的家長一樣，認爲寶寶腸胃弱，消化不了肉類。甚至覺得肉湯比讓寶寶直接吃肉更有營養!
事實真的是這樣嗎?
當然不是!
目前我國兒童營養缺乏以微量元素缺乏爲主，如缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏和維生素a缺乏等等，而這些都與肉類食品攝入量過少有關。因爲肉類食物中鐵、鋅、鈣和各種維生素的含量要比糧食中的含量要高十幾倍或更多。
那麼，寶寶從什麼時候開始吃肉最好呢?
隨着寶寶的快速生長和身體儲存鐵的消耗，寶寶6個月以後需要通過輔食來額外補鐵，而一些含鐵高的食物，比如紅肉泥(牛肉及豬肉)、禽肉、魚肉及強化鐵米粉等都是不錯的選擇。
可能有的家長會說“給寶寶吃肉消化不良，能不能用紅棗、黑豆、菠菜這些也含鐵的食物代替呢?”
雖然都是含鐵的食物，但這些食物的實際含鐵量非常低，頂多只能算是補鐵的“助攻”罷了。禽肉、魚肉、蛋類、動物血、動物肝臟，纔是補鐵的真正“主力軍”。
所以，只要家長給寶寶提供的肉類，剁得足夠碎、煮得足夠軟了，寶寶就不會消化不了。在這一點上，家長們要對寶寶有足夠的信心，只要寶寶不對某種肉出現過敏反應，那麼就可以放心地給寶寶吃。
特別強調
家長剛開始給寶寶添加肉類時，應從單個品種開始，少量添加，性狀應逐漸從泥糊狀(肉泥)-半固體(肉沫)-固體(肉粒)過渡。烹調方法儘量簡單，不要添加任何調味品。
最重要的是要一邊喂一邊觀察寶寶有無過敏或其他不適，如：
①家長要注意觀察寶寶的表情和反應，即使孩子食慾再好也不要過量餵食，以免消化不良。
②觀察寶寶的皮膚反應和排便情況，如果寶寶表現正常，則可以繼續添加其他種類。反之，如果寶寶拒絕食用，家長也不要硬塞，這種急於求成的做法往往會導致寶寶的逆反和牴觸情緒，這樣更不利於後期添加。
到底是肉湯的營養高還是直接吃肉好呢?
有的家長喜歡給寶寶餵食各種湯，肉湯、骨頭湯、魚湯、雞湯、鴨湯等，認爲喝湯好消化還易吸收。但事實上，如果只讓寶寶喝湯卻不吃肉，反而是把大部分的營養流失了，因爲湯的營養密度是很低的，根本不能滿足孩子生長髮育的所需。(詳情可戳?「爲什麼不建議讓寶寶吃湯泡飯!」瞭解)
要知道煲湯時水溫升高，動物性食物中所含的蛋白質遇熱後發生蛋白質變性，就會凝固在肉裏，真正能溶到湯中的蛋白質其實是很少的，因此寶寶喝湯的同時還要吃肉。
而且寶寶的胃容量很小，如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入。所以，湯要適當地喝，除此之外也要保證每天至少10-20克的肉類食物。
小康君嘚吧嘚
雖然吃肉對寶寶而言很重要，但家長也不能顧此失彼，還要注意搭配新鮮蔬菜和水果，這樣才能促進寶寶對營養的吸收，保證營養均衡。
最後小康君還要強調一下，像是燻肉、醃肉、烤肉這些重油重鹽的肉類，是不適合給嬰幼兒吃的。因此家長在給寶寶烹飪肉類時要儘可能選擇新鮮、無污染的食材!
