寶寶吃東西挑剔怎麼辦？很多寶寶愛挑食，不喜歡吃蔬菜，但是蔬菜含有大量的維生素及營養物質，所以該如何讓寶寶愛上吃蔬菜？
在寶寶眼中，香噴噴的肉和甜滋滋的點心總是比蔬菜更受歡迎；寶寶似乎是天生的“肉食動物”，媽媽大爲傷腦筋，如何讓小傢伙吃青菜呢？這似乎是每個家庭的課題。曾經常見到媽媽羣內聊，孩子不喜歡吃油麥菜、菠菜......，有時候我會問家長，不吃青菜的原因每個孩子不盡相同：不喜歡香菜的味道、菠菜嚼不爛......，孩子吃過之後，日後堅決不吃，但是寶寶身體發育需要蔬菜中的營養元素，只有膳食合理搭配寶寶才能健康成長。那要怎麼做呢？家長不妨採取以下措施，讓寶寶愛上吃蔬菜。
1、給寶寶樹立榜樣
家長可以利用寶寶在幼兒期間愛模仿的特點，帶頭多吃一些蔬菜，在他的面前可表現出吃蔬菜非常快樂的樣子，並向寶寶介紹一些蔬菜的小故事。用形象的形式讓他懂得吃蔬菜的好處，最好不要在寶寶面前討論哪種蔬菜好吃、哪種不好吃。
2、絕不強迫寶寶多吃
當寶寶已經能夠接受蔬菜之後，家長一定要注意培養他良好的飲食習慣，例如，對喜歡吃的蔬菜不能一下子吃太多，對不喜歡吃的蔬菜一口都不沾，更重要的是不能強迫寶寶吃蔬菜，當寶寶表示吃飽時，家長要以拍手或者讚美表示鼓勵，而不應強迫他再多吃一些。
3、用鮮豔的顏色吸引寶寶注意
家長在烹製蔬菜時，不僅要注意味道和香氣，還要充分發揮自己的想象力，將各種各樣的蔬菜拼成美麗的圖案。如將胡蘿蔔雕刻成小花，將青椒切絲作爲小草，茄子可以切成簡單的動物模型，雞肉可以擺成小動物，等等，用鮮豔的顏色吸引寶寶，讓寶寶認爲吃菜是件非常有趣的事情。
4、增加烹飪蔬菜的方法
蔬菜除了可以製作出菜餚之外，還可以與其他食物一同烹飪出好吃的料理，如與穀物搭配，可以烹製出蔬菜飯；與粥搭配，可以煮出好吃的菜粥；蔬菜還可以包餛飩和餃子蒸菜餅等。不論是哪種做法，蔬菜都要切成小塊，便於寶寶食用。
5、“買一送一”
當寶寶已經能夠適應蔬菜之後，家長可以爲寶寶準備不同種類的蔬菜。如果寶寶偏愛某種蔬菜或者不太喜歡某種蔬菜，家長可以將喜歡此種蔬菜與其他蔬菜搭配在一個盤中，使他逐
漸接受其他蔬菜，避免養成挑食、偏食的習慣。
