在我們的家鄉，一定是有一樣讓我們念念不能忘的美食存在的，今天我們就來寫一寫這一種美食，給大家來介紹一下我們家鄉的這種美食。
雙桂坊是我們常州著名的美食街，那烤魷魚的味道至今讓我回味無窮。
來到雙桂坊，我一眼就看到了烤魷魚的招牌，看着那鮮嫩的魷魚，我連忙迎上去叫老闆給我來三串，老闆爽快地答應了。只見他熟練地拿起三串魷魚放在鐵板上，左手捏着竹籤，右手一會兒用小刷子在魷魚上塗油，一會兒塗酒，一會兒塗其他的佐料。這時的魷魚不斷髮出“滋滋”的響聲，香氣撲鼻。接着，老闆右手操起鏟子，用力壓着魷魚，讓它與油更“親密接觸”。他左手捏着竹籤，把魷魚翻了個身，右手用小鏟刀把魷魚再壓平。就這樣翻來覆去好幾遍。最後灑上洋蔥片和胡椒粉，鮮美又誘人的烤魷魚就出爐嘍!
我拿起一串仔細打量，原本雪白的魷魚變得黃燦燦的，有些地方甚至成了棕色。魷魚長長的“鬍鬚”耷拉着，還一抖一抖的，好像故意在饞我似的。又肥又胖的、厚厚的魷魚肉真讓我垂涎欲滴。我迫不及待地先咬了一口“鬍鬚”，嘿，脆脆的，香香的，我把“鬍鬚”一根根地吃完，真好吃!手裏就只剩下白白胖胖的“身體”了，我毫不猶豫，大口咬下去，用力地咀嚼着，那滋味，超爽!瞬間，三根魷魚串就被我“消滅”啦。
咂咂嘴，摸摸肚皮，我戀戀不捨地離開雙桂坊。我邊走邊看，小籠包、大麻糕……常州的特產還真不少，喜歡的人也非常多啊。我暗暗地想：等我長大了，就把“常州烤魷魚”申請一個國家專利，讓它爲家鄉常州這張名片增添一道亮麗的色彩!
