寶寶慎喝
1歲半以內的嬰幼兒，最好不要喝豆漿，因爲這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶。
1歲半以內的嬰幼兒，最好不要喝豆漿，因爲這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶。因此如果要喂寶寶喝豆漿，最好選擇在1歲半以後，並視乎寶寶的腸胃功能情況、從少至多，一點一點地添加。同時，家長要注意觀察，如果寶寶出現腹脹、排氣或腹瀉，就要先控制飲用量，待寶寶腸道適應之後再逐漸增加。
1、忌不徹底煮開：
因爲生豆漿裏含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因爲只有敞開鍋蓋纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
2、忌衝入雞蛋：
因爲雞蛋中的黏性蛋白（雞蛋清）會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
3、空腹飲豆漿：
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消化掉，營養成分不能被寶寶充分吸收。
4、忌放紅糖：
紅糖裏有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿裏所含營養素的吸收。
5、忌用保溫瓶儲存豆漿：
把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質。
6、忌與藥同飲：
有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裏的營養成分，甚至產生副作用，危害健康。
7、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿：
由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
8、常喝豆漿注意補鋅：
豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
9、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用：
二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
寶寶喝豆漿推薦食譜
核桃芝麻豆漿
1、食材：
黃豆60克，芝麻10克，核桃20克，水適量。
2、做法：
（1）備好原料：黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗淨，用水浸泡一晚上。
（2）核桃仁，黑芝麻洗淨，瀝乾水。
（3）所有原料倒入豆漿機，加水到1000毫升的位置。
（4）大約過15分鐘，豆漿機指示結束，盛出即可食用。
胡蘿蔔豆漿
1、食材：
黃豆適量，胡蘿蔔一根，糖適量 。
2、做法：
（1）準備好用料，包括泡好的黃豆（用清水泡6小時以上），胡蘿蔔一根。
（2）將胡蘿蔔刨皮洗淨切小丁。
（3）和泡好的黃豆一起倒入豆漿機，加入適量的水，選擇程序——溼豆或者果蔬豆漿，這取決於你家的豆漿機具備何種功能。
（4）一般約15分鐘左右，豆漿就煮好了，倒進濾杯濾出豆渣，再根據各人口味加入適量的糖，也可不加，因爲胡蘿蔔有天然的甜味。
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