起病可急可緩，以胃腸道症狀爲主。主要表現爲食慾不振，偶有噁心、嘔吐。大便次數增多，在10次日以下，每次量少，呈黃色或黃綠色，糊狀或蛋花樣稀便，有酸味，常見白色或黃白色奶瓣和泡沫，可混有少量尿液。排便前常因腹痛而哭鬧不安。一般無脫水及全身中毒症狀。
起病急，胃腸道症狀重，常伴有嘔吐，甚至進水即吐。大便次數明顯增多。由10次日到數十次，量多。呈黃綠色水便或蛋花湯樣便，可有少量粘液，少數患兒也可有少量血便。還有明顯的脫水、電解質紊亂及全身中毒症狀如：高熱、煩躁、精神萎靡、嗜睡甚至昏迷、休克。
1、寶寶急性腹瀉多有較強的季節性，大多是因爲感染所致，好發於夏秋二季。
2、中國寶寶急性腹瀉，一年有兩個旺季，一個高峯爲6至8月，主要是細菌感染。另一高峯爲10至12月，就是秋冬季，主要病原爲輪狀病毒。
寶寶急性腹瀉如何護理
1、補液：
補液可以是吃口服補液鹽（ORS），有效且性價比高。腹瀉的寶寶，不管嚴重程度如何，都應及時補液。如果不及時給寶寶補充水分，有可能導致寶寶酸中毒、低鉀、低鈉等嚴重問題。好好喝口服補液鹽的話，即可預防。如果寶寶腹瀉嚴重，有嘔吐現象產生，並且有脫水徵兆的話，則需要去醫院及時就醫。
2、補鋅：
補鋅可以促進腸道粘膜細修復再生，提高腸道消化酶的工作能力；而且還可以刺激細胞免疫，還有收斂作用，從而改善腹瀉症狀，縮短病程。硫酸鋅，或葡萄糖酸鋅，都是日常補鋅的不錯選擇。
3、儘早恢復飲食：
飲食方面，可以根據寶寶的月齡來選擇。如果是還在母乳期的寶寶，可以繼續母乳餵養；如果是配方奶餵養的寶寶，可以選擇應用低乳糖或無乳糖配方。年齡較大的兒童，可以選擇食用穀類、肉類、酸奶、水果、蔬菜等食物，儘可能地保證熱量供應。不推薦含高濃度單糖的食物，包括碳酸飲料、果凍、罐裝果汁、甜點心和其他含糖飲料。
4、及時就醫：
對病情未好轉以及出現腹瀉劇烈、無法進食吃藥、高燒、脫水明顯、便血等症狀，以及6個月以下有慢性病史的患兒必須及時就醫。
1、防止脫水：
急性腹瀉最常見的症狀就是脫水，因此液體的補充矯正脫水是非常重要的；即使在急性腹瀉的情況下，小腸仍保有60﹪的消化吸收能力，因此緊早進食可以減輕症狀、改進營養狀況；禁食的時間不應該超過24小時，剛開始進食時考慮給予稀飯、馬鈴薯或富醣類的食物，避免太過油膩的食物。
2、止瀉藥：
使用止瀉藥雖然可以阻止腹瀉，但同時減少腸蠕動，使毒素不易排泄造成細菌滋生。
3、母乳餵養：
小時候餵食母乳的小朋友，腸道的抵抗力也比較好，因此，提倡母乳哺育對預防兒童腹瀉也很有幫助。
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