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豬皮怎麼炸才又泡又酥
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餃子怎麼蒸纔不會硬皮
我們在蒸餃子的時候常常會碰到餃子皮發硬的情況,這與餃子皮的製作工藝和蒸制方法都有很大的關係,下面來了解一下餃子怎麼蒸纔不會硬皮。餃子上撒些水急凍過後的餃子,它在冷凍的過程中餃子皮中的水分會揮發一部分,拿出來就......
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豬皮的韌性比較強,因此在煮的時候是比較難熟的,而且豬皮在煮的時候會越煮越硬,下面來學習一下豬皮怎麼煮纔會軟。加些山楂煮在煮豬皮的時候可以加一些幹山楂,因爲酸性物質可以讓豬皮更容易軟爛,如果沒有山楂,放些醋也可以起......
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2016-10-15
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