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花生魚頭湯-孕期食譜
花生魚頭湯具有益氣養血,清補脾胃的作用,是孕期的一款好食譜。主料:鰱魚頭300克花生仁(生)100克輔料:腐竹10克棗(幹)10克姜10克調料:鹽3克植物油15剋制作工藝1。花生肉洗淨,用清水浸半小時;支竹1條洗淨,浸軟切小段;紅棗(去核)洗淨。2......
2023-04-08
【剁椒魚頭的來歷】剁椒魚頭的由來
剁椒魚頭的來歷據說可以追溯到雍正年間,當時正大興文字獄,著名的反清文人黃宗憲,在出逃的路上,途經湖南的一個小鄉村,借住在一個貧苦的農戶家。恰好農戶的兒子從田間池塘中捕回一條河魚,解了女主人的巧婦之愁,於是就用河魚做......
2019-12-22
夏季寶寶養生食譜之魚頭豆腐湯
豆腐魚頭湯適用寶寶:1.5歲起,生病時遵醫囑,不能隨便吃材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和薑末1小匙,大豆油適量,鹽少許做法:1.鰱魚頭洗淨,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗後,切成小塊。2.起油鍋下入蔥薑末爆香後,入魚頭,加料酒煸炒後,加......
2014-12-02
剁椒魚頭熱水蒸還是冷水
剁椒魚頭是我們比較熟知的一道代表湘菜,2018年被評爲“中國菜”湖南十大經典名菜,下面來了解一下剁椒魚頭用熱水蒸還是冷水蒸。剁椒魚頭熱水蒸還是冷水剁椒魚頭一定要等水開後了後再下鍋蒸,因爲如果用冷水蒸溫度慢慢的升......
2022-04-29
孕前食譜-沙鍋魚頭豆腐
孕前食譜-沙鍋魚頭豆腐孕前食譜-沙鍋魚頭豆腐切莫勾搭上毒奶瓶·牛!BB虎年討紅包穿衣指南·虎年瘋狂降!寶寶輔食推薦·虧本賣!明治送百元睡袋·推薦:養虎寶寶,喝好羊奶·生命陽光,買三送一大血拼1段嬰兒奶粉調查·大驚喜!買......
2023-07-10
蘇菜“魚頭燉豆腐”有什麼來歷
蘇菜中的魚頭燉豆腐有什麼來歷呢?原來這和乾隆下江南有關,一起來看看吧!蘇菜中有一道名菜叫做魚頭燉豆腐,它的來歷據傳也是來自那位乾隆下江南的趣話:乾隆微服出訪到吳山,半山腰逢大雨,淋成落湯雞。他飢餓交加,便走進一獨居......
2016-05-31
湘潭名菜:剁椒魚頭
剁椒魚頭,是湘潭的名菜,去到湘潭的飯店,都能吃到剁椒魚頭。那麼剁椒魚頭爲什麼如此有名呢,它究竟有什麼好吃的地方,讓小編來告訴你吧!剁椒魚頭以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣爲一體,風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是......
2017-09-05
湘菜特色小炒:剁椒魚頭
你有去過湘菜館子用餐嗎?那些紅通通的辣椒還辣在心頭吧?還記得那道湖南妹子推薦的剁椒魚頭嗎,可是湖南菜的特色喔。如果你還回味無窮,不妨學學小編推薦的做法,很適合在家宴客用喔。你有去過湘菜館子用餐嗎?那些紅通通的......
2022-05-27
寶寶補腦食譜:魚頭冬瓜煲粥
魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸,具有健腦的作用,因爲爲了寶寶的大腦發育,媽媽們可以選擇魚頭爲原料,會寶寶製作一款美味的補腦食譜。寶寶補腦食譜:魚頭冬瓜煲粥原料:魚頭一個,冬瓜少許,薑片一片,黃酒少許、鹽大米(泡2......
2019-12-14
砂鍋魚頭怎麼做好吃
做法一材料:胖頭魚頭1只(1000克左右)、豆腐250克、紅椒1只、麻油5克、菜油25克、青蒜25克、蔥、姜10克、醬油35克、精鹽2.5克、料酒15克、白糖10克、味精少許做法:1、魚頭洗淨,用醬油醃漬入味;2、取鍋放菜油燒至八成熱時......
2015-06-10
冬季養生湯:魚頭豆腐湯
衆所周知,魚的營養都在頭上,那麼魚頭和豆腐一起製作起來,營養又將是不可替代的,下面就着重爲大家推薦這道美味的魚頭豆腐湯。主料:鰱魚(或者用剔完肉的魚骨)、(嫩)豆腐。配料:蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉(可加香菇)。1、魚頭......
2014-03-29
【魚頭豆腐湯的做法】魚頭豆腐湯怎麼做
適宜年齡3-6歲功效利尿消腫主料魚頭300g豆腐250g輔料蔥兩根姜一塊製作步驟1.準備草魚頭300g嫩豆腐250g。2.把草魚頭切塊用料酒和薑片醃製10分鐘,豆腐切丁備用。3.鍋中倒入適量油,放入魚頭煎。4.煎到魚頭表面變色即可加......
2012-06-23
寶寶食譜:魚頭豆腐湯
對於需要補鈣的小寶寶,魚頭豆腐湯是最適合不過的了,那麼,如果爲寶寶製作魚頭豆腐湯呢?請看下文給出的詳細食材及製作步驟:[材料]魚頭半個,豆腐一塊,蔥,姜,蒜,油,鹽,料酒,白糖[過程]1,魚頭洗乾淨,用乾淨的布稍微擦乾2,鍋放油燒熱,下魚......
2017-05-12
剁椒魚頭的做法
衆所周知,湖南人特別喜歡吃辣,所以在湖南傳統美食的菜譜上必定會有幾道以香辣著稱的菜餚,“剁椒魚頭”便是這其中的佼佼者。剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜,屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的......
2022-04-11
【魚頭豆腐湯的家常做法】魚頭豆腐湯怎麼做好吃 怎麼做魚頭豆腐湯好吃
魚頭豆腐湯富含蛋白質、鈣、維生素D等成分,具有清熱潤燥、健脾暖胃、補腦益智的功效,非常適合孩子食用。那麼魚頭豆腐湯怎麼做好吃呢?以下是魚頭豆腐湯的家常做法,我們一起來看看吧!魚頭豆腐湯的家常做法一材料:三文魚頭400......
2022-04-17
【魚頭豆腐湯的家常做法】魚頭豆腐湯怎麼做好吃
魚頭豆腐湯的家常做法一材料:三文魚頭400g、豆腐500g、番茄150g、橄欖油適量、胡椒粉適量、薑片適量、香菜適量、鹽適量。做法:1、鍋裏倒入適量橄油,將已經用鹽以及胡椒粉醃過的三文魚頭放入中火煎。2、煎好一邊反轉煎另......
2016-01-04
寶寶吃這魚頭髮黑少生病,保障肝臟健康生長!
寶寶吃什麼頭髮黑少生病,寶寶吃這魚頭髮黑少生病,還能保障肝臟健康生長。草魚捲心菜粥的做法比較簡單,以下就是草魚捲心菜粥的做法。寶寶吃什麼頭髮黑少生病,寶寶吃這魚頭髮黑少生病,還能保障肝臟健康生長。草魚捲心菜粥的......
2022-07-04
【魚頭木耳湯的做法】魚頭木耳湯怎麼做好吃
功效:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經系統的生長、發育。原料:用料:魚頭1個(約350克),水發木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,蔥段、薑片......
2017-02-11
產婦吃魚頭利於寶寶腦發育
魚頭中的dha(22碳六烯酸),是一種不飽和脂肪酸,即俗稱的腦黃金,具有很強的促進腦細胞、特別是腦神經傳導和神經突觸生長髮育的功能。而且有關研究表明對於懷孕的媽媽和產婦來說多吃一些魚頭,這樣對孩子的大腦發育是很有利......
2017-08-27
【魚頭豆腐湯的做法】魚頭豆腐湯怎麼做
適宜年齡產後主料魚頭400g嫩豆腐400g輔料油一勺鹽一茶匙味精一茶匙製作步驟1.準備的材料:魚頭半個,嫩豆腐一盒,調味料:鹽、味精、色拉油適量。2.將洗淨的魚頭瀝乾水分。3.起油鍋,等油溫有一點菸了,放入半個魚頭。4.煎至兩面......
2014-06-13
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