嬰兒吃奶溫度保持在四十度左右。冬天可以四十度，夏季天氣熱三十七八度比較合適。
奶水溫度過高會破壞奶粉裏面的營養成分，對寶寶生長髮育是沒有好處的，如果水溫過低，寶寶吃了涼的奶粉容易引起腹瀉、消化不良。所以家長給寶寶沖泡奶粉的時候一定要注意水溫。
嬰兒兌奶粉的水溫在五十度左右比較合適，等沖泡奶粉，搖勻奶粉放一下就可以給寶寶喝了，這個時候溫度正合適。
當然，很多家長在沖泡奶粉的時候不會拿一個溫度計去測量水溫，所以建議家長買一個恆溫水壺，因爲寶寶一天喝奶頻繁，家長把恆溫水壺溫度設置在四十五度左右，然後沖泡奶粉後就可以直接給寶寶喝了。
1、嬰兒奶粉沒吃完不能放在冰箱裏面冷凍，夏季應該直接倒掉，冬季可以在常溫下放置兩個小時，兩個小時之內可以用溫奶器溫給寶寶喝。奶粉冷凍會讓裏面的營養物質失去活力，對寶寶生長不好。
2、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
