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寶寶幾歲可以吃酸奶
來源:寶貝周 閱讀: 1.21W 次
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酸奶,主要有益於寶寶的身體發育,促進對鈣的吸收,同時,寶寶也喜歡喝,但是寶寶幾歲可以吃酸奶呢?通常,寶寶最好3歲以後喝市場上的酸奶,小於3歲就需要家長們慎重選擇,下面我們來詳細瞭解一下!
寶寶幾歲可以吃酸奶
答案:1歲後給予適量酸奶,攝入量以每天50~100毫升爲宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶,最好與穀類食物一起食用。這樣既減少了其對胃腸道的刺激,又利於酸奶中營養物質的吸收。
寶寶吃酸奶需要注意什麼?
1、要鑑別品種目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸飲料”,其不具備酸奶的保健作用,購買時要仔細識別。2、要飯後2小時左右飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值上升到3~5。3、飲後及時漱口隨着乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。4、不要加熱酸奶中的活性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。5、不宜與某些藥物同服氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋白等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。6、不要給嬰兒餵食酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長髮育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對易患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
寶寶吃酸奶有哪些好處
1.酸奶適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期,酸奶是一種半固態的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。2.酸奶含有多種營養素,促進消化。嬰幼兒生長髮育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素和能量密度高的食物,酸奶符合這個條件,它含有營養素20多種,和
母乳
很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。3. 酸奶對促進寶寶生長髮育有良好的作用。酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。4. 酸奶減少急性腹瀉的發病率。酸奶中含充足的乳酸菌,並且酸度適宜,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。5. 酸奶減少便祕的產生。酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進
消化道
的蠕動。6. 酸奶促進鈣的吸收。發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
家長該如何正確選購酸奶
1、購買前仔細查看標籤標識王玉瑋教授提醒家長在購買酸奶時,要仔細察看產品上的配料表和產品成分表,以便於區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據國家標準,酸奶和含乳飲料的包裝上都應標明產品成分和配料。酸奶的配料表中,蛋白質含量標示不應低於2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中,一般都會出現“水”和“山梨酸”,蛋白質含量標示不低於1.0%或0.7%。2、超重兒童應選擇無糖酸奶中國農業大學食品工程學院營養與食品安全系副教授範志紅提醒家長,酸奶的含脂量高則飽腹感強、口感好,對於兒童來說,只要體重沒有超重,就無須考慮其脂肪含量。若超重或者有高血脂等疾病,則要選擇低脂酸奶或者脫脂酸奶,並且選擇不加糖的。3、攪拌型與凝固型營養價值一樣酸奶因製作工藝不同又分爲攪拌型與凝固型,二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些),但營養價值沒有區別,家長只需要根據寶寶的喜好來選擇就行。
4、慎買“老酸奶”範志紅教授指出,市售的大部分“老酸奶”產品,和傳統制作的原料純粹的老酸奶不一樣,營養和安全性都沒有優勢,也沒有特殊保健作用。而且,因爲其中普遍含有食品添加劑,並不適合2歲以下的寶寶食用。因此
建議
家長慎買“老酸奶”。
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