南瓜燒杏鮑菇 冷熱皆宜的蔬食料理

主料 小型南瓜1/2個 杏鮑菇3個 蔥1根 日式醬油2大匙 味淋1大匙 雞粉1小匙 製作步驟

1.南瓜、杏鮑菇切成大小差不多的塊狀，蔥切段備用;

2.熱油起鍋先爆香蔥段;

3.入南瓜拌炒一下，加入兩大匙的水;

4.蓋上鍋蓋燜熟南瓜;

5.待南瓜半熟軟加入杏鮑菇拌炒均勻;

6.將調味料加入，再蓋上鍋蓋悶熟南瓜和杏鮑菇即完成。