孕期飲食不僅關係到媽媽，也關係到寶寶的營養與健康，如何保證孕期飲食的全面和營養，孕媽咪可要格外費心啦……
吃得健康
營養的膳食能夠讓你保持健康，補充能量，並且爲生一個健康寶寶做好準備。要做個健康的準媽咪，日常的膳食中必須包括以下的食物：
新鮮的蔬菜和水果，特別是柑橘類的水果和富含葉酸的深綠色蔬菜。
碳水化合物，如麪包、意大利麪、谷麥類和土豆。
牛奶和其他奶製品，如乳酸、酸奶酪和奶酪，不過要儘量選擇低脂肪的品種。
瘦肉和富含大量必要脂肪酸的魚類。
研究發現，每個星期都吃一次魚的孕婦早產的機會比較低。懷孕期間吃含豐富脂肪酸的魚，如新鮮吞拿魚、鯖魚、沙丁魚和鮭魚等等， 可以有助於孩子的視力發展，但也不能一週內食用這些富含脂肪酸的魚類超過兩次。因爲這些魚當中也含有一定的汞，過量的汞會影響孩子神經系統的發育。
保持充足的水分，每天多喝水和果汁或蔬菜汁。這樣能夠有助於水合物生成，預防疲勞和頭痛，有利於腎臟和腸道的健康。
懷孕期間可以素食嗎？
如果你的素食清單比較均衡，那你也可以攝取到所需的營養物質。但如果你的膳食不均衡，你可能需要增加維他命的補充，例如在一些加工食物中可以找到的B12如黃豆製品和一些營養補充劑。你還可以吃一些維他命D的補充劑。而且還要保證你的膳食中含有足夠的鐵質。
吃得安全
一定要將肉類徹底煮熟，在食用蔬果之前要將其徹底洗乾淨，從而防止弓形蟲病感染的影響孩子的健康。
保證所有熟食在吃起前徹底加熱，因爲它們可能會帶有利斯特菌。
喝經過消毒牛奶，因爲可以有效殺害有害細菌。
要吃煮熟的雞蛋或炒蛋，因爲生雞蛋可能含有沙門氏菌。
懷孕期間避免吃動物內臟，因爲它們富含對孩子有害的維他命A。
有證據表明，如果你的丈夫有花生果過敏症的話，你在懷孕或者餵母乳期間不吃花生會比較安全。關於溼疹、哮喘或者其他一些過敏症，現在還沒有足夠證據去證明兩者的聯繫。
吃的全面
葉酸
葉酸，也就是在很多食物中都能夠找到的一種維他命B。很多研究發現葉酸能夠減低神經線缺陷的危險，其中包括脊柱裂。
一般來說孕婦單從食物是不能攝取到足夠量的葉酸，所以有建議所有打算懷孕或者已經懷孕的女性在懷孕12周之前要攝取400mcg 的葉酸補充劑。在12周以後也可以繼續服用，但必須先徵詢醫生的建議。
包含葉酸的食物包括：
深綠色蔬菜；
穀類，特別是全穀類——一些麪包和穀類食物能夠提高葉酸的營養價值；
柑橘、橙、葡萄柚、香蕉，豌豆和扁豆、菜豆等；
牛奶和乳酸；
酵母粉或者麥芽（飲品）；
鐵質
大部分人都能夠從均衡的飲食中攝取到足夠的鐵質。但在懷孕期間，你可能會缺鐵。
富含鐵質的食物包括：
肉（完全熟透的）；
深綠色蔬菜，如菠菜、芥菜、西蘭花和甘藍菜；
堅果類（可能需要避免花生）——杏仁是一個好的選擇；
豌豆類和濱豆；
全穀類食物，如全麥麪包、米飯和早餐麥片；
果脯；
雞蛋。
咖啡因有害嗎？
食物標準中心建議孕婦應該限制喝咖啡，每天不能超過四杯。要記住可樂也是含有咖啡因的。要儘量選擇不含咖啡因的飲品。
增重
健康進食是一個特權。在懷孕期間如果醫生沒有建議的話不要吃減肥餐。懷孕增重是正常的現象。
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