蟲草燉燕窩有很好的滋補的作用，尤其是對於女性，食用後能夠很好發揮美容養顏作用，可美白皮膚，還能抵抗皮膚的衰老，對於提高身體的抗病能力的作用也是很好的。
蟲草燉燕窩還能潤肺並且有益氣功效，能抑制癌細胞的擴散並且有安胎的功效。
冬蟲夏草燉燕窩通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用，長期使用還可以減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。
冬蟲夏草燉燕窩可以提高機體耐寒能力，減輕疲勞，對於減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害效果也相當明顯。
中醫認爲，蟲草燉燕窩有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢等功效，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
