菊花茶白色和黃色都可以,功效各不一樣,不好比較好壞,最好是根據自己的需要選擇。
黃色的菊花泡水後,味道稍苦,清熱能力強,常用於散風熱,適合上火、口腔潰瘍、臉上長痘的人飲用。
白色的菊花泡茶後,味道甘甜,平肝明目的效果更好,適合眼睛乾澀不適或者用眼過度的人飲用。
菊花茶的種類與功效1、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它對於祛風散熱的效果最好。嗓子發乾、頭髮昏等熱傷風症狀,喝一些會有效果。
2、明目用貢菊
貢菊也叫黃山貢菊,因爲古代作爲貢品而得名。貢菊花朵雪白蒂呈綠色。沖泡時間長了茶湯會變綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目養肝養眼作用突出。泡時加一些枸杞是電腦族的護眼良方。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大,分杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊的味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開後花瓣也容易脫落。杭白菊的清熱利咽效果最強,咽喉腫痛的時候喝效果最好。
4、消炎用野菊花
野菊花的花朵更小更黃,花型也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花的清熱解毒作用最強。對緩解生瘡、牙痛、口臭有效果。研究發現野菊花的抗癌作用也很強。不過,一般情況飲用時要慎重,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
菊花茶飲用要注意什麼1、菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝,但體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用,以免加重不適。
2、糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花,不要加糖或蜂蜜。
3、過敏體質的人應先泡一兩朵試試,若沒有問題再多泡,不應過量飲用;
4、不明確自己體質的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
5、菊花應挑選略帶黃色,花心顏色更重,色澤不均勻,花托偏綠,沒有刺鼻味道的。