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這7種食物能讓胎兒更聰明

來源:寶貝周    閱讀: 7.13K 次
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  對於懷孕期間的準媽媽,飲食上要特別講究,對於一些不利於胎兒健康的飲食習慣要儘快戒掉,而對於一些有利於胎兒健康和發育的食物,一定要多吃,比如以下能讓胎兒更聰明的7種食物,準媽媽一定不可錯過。

1.小米、玉米的營養物質含量是均是稻米、麪粉所不及的,經營養學家研究,小米和玉米是健腦、補腦的有益主食。

  2.紫菜、海帶等海產品可爲人體提供易吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元素,對於大腦的生長、發育、健康和防治神經衰弱症,有着極高的效用。

這7種食物能讓胎兒更聰明

這7種食物能讓胎兒更聰明

  3.芝麻,特別是黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵,同時含有19.7%的優質蛋白質和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均爲構成腦神經細胞的主要成分。

  4.核桃的營養非常豐富。其中脂肪含量佔63%~65%,蛋白質含量佔15%~20%,糖佔10%左右。據測定,500剋核桃仁相當於2.5千克雞蛋或4.5千克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益,鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2等的含量也比較高。

 5.棗,每100克大棗中,維生素C的含量540毫克,是所有食用水果中維生素C含量最高的一種。

  6.黑木耳含有豐富的鐵,可作爲一種天然的補血食品,並且其他營養含量也很豐富。

 7.花生,與大豆一樣,富含極易被人體吸收利用的優質蛋白。花生產生的熱量高於肉類,其他如核黃素、鈣、磷等,也都比奶、蛋、肉高。花生中還有各種維生素(維生素A、維生素C、維生素B、維生素E)、糖、卵磷脂、氨基酸等。

  讓胎兒更聰明的食物推薦:

  1、龍眼蓮子粥

原料:龍眼肉15-30克,蓮子15-30克,紅棗5-10個,糯米30-60克,白糖適量。

製作:先將蓮子去心,紅棗去核,洗淨糯米;糯米放入鍋內,加清水用微火煮;粥快熟時,把龍眼肉、蓮子、紅棗放入,並煮沸一會兒;然後加糖即成。

  2、炒鵪鶉肉片

原料:鵪鶉肉100克,冬筍10克,水發口蘑5克,黃瓜15克,雞蛋清半個,豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。

製作:將鵪鶉肉切成薄片,用蛋清和水、豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒勺內放入豬油,熱至五成時,放入鵪鶉肉片,炒熟,用漏勺撈出;在炒勺內放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片,燒開後去掉浮沫,放入味精即成。

  3、油炸葡萄乾

原料:葡萄乾50克,麪粉50克,雞蛋4個,牛奶25克,蜂蜜15克,白糖10克,發酵粉少許,花生油適量。

製作:先將葡萄乾洗淨,放入鍋裏,在鍋里加入適量水後放入白糖,用中火燒開,撈出葡萄乾並瀝乾水分;將雞蛋打入碗裏,把蛋清和蛋黃分開,蛋清用筷子打成泡沫;將蛋黃放入碗裏,加入牛奶、麪粉、發酵粉攪成糊,放入葡萄乾,再放入打好的蛋清拌勻,用小勺分成5小份,分別放入油鍋裏炸熟,撈出後裝盤,吃時淋上蜂蜜即可。

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