孕期
▲鮭魚含有DHA，對胎兒的腦部發育有幫助。
材料：
黑芝麻1湯匙、白芝麻1湯匙、鮭魚100克、白米和糙米飯約200克、米酒1湯匙、香油1茶匙、粗鹽適量。
做法：
1. 鮭魚以米酒醃5分鐘後，用電飯鍋蒸熟。
2. 將黑芝麻、白芝麻以幹鍋小火烘香，略爲呈金黃色即可。
3. 以叉子將鮭魚撥成碎片，再將所有材料倒入拌勻。
4. 以飯糰模子或抹油後的雙手將飯糰緊壓成型。
Point:
1. 芝麻、堅果類等含鈣質食物，可幫助胎兒的骨骼與牙齒髮育。可嘗試搭配各式果仁。
2. 鮭魚也可使用鮪魚罐頭來代替。
3. 可適量加入黑米、紫米等不同種類的穀物。
