材料：綠豆150克，白糖適量。
做法：
1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
2、鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
3、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
材料：雪梨2個，銀耳，冰糖適量，枸杞數顆。
做法：
1、銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右，然後撕成小塊狀備用。
2、雪梨兩個，洗淨後去皮、去核、切塊。
3、將切好的雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發軟，湯發粘。
4、最後加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關火食用。
材料：西紅柿兩個，雞蛋兩個，蒜末，蔥綠適量，鹽。
做法：
1、西紅柿滾着切;蒜切末;雞蛋兩個打散，打個5-10下就可以，不要打的太散，否則蛋花就會太小了。
2、熱鍋熱油，倒入蒜末爆香。然後下西紅柿。
3、翻炒西紅柿之後，倒入開水，開水燒開以後加適量的鹽，關火。
4、關火之後，馬上沿着鍋邊倒入雞蛋，就看着雞蛋一點點浮上來，浮上來之後，用筷子攪動一下就可以。
5、湯碗裏滴一滴香油，然後把西紅柿雞蛋湯倒入湯碗中，撒上蔥綠即可。
材料：百合70克，蓮子100克，冰糖25克。
做法：
1、將蓮子和百合浸泡4小時，沖洗乾淨。
2、將蓮子置入清水鍋內，大火煮沸後，轉小火煮20分鐘。
3、加入百合，大約30分鐘後加入冰糖，待冰糖完全融化，關火即可。
材料：菠菜，豬肝，生粉，鹽，料酒，老抽。
做法：
1、菠菜去掉紅色根莖部份，洗淨濾幹水份。
2、豬肝沖洗乾淨後用水浸泡1-2小時，然後取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺鹽，一小勺料酒，幾滴老抽拌勻備用。
3、湯鍋加入半鍋水，下入幾片生薑，兩勺鹽，一大鍋鏟的色拉油，燒至水沸騰時下入菠菜葉。
4、待菠菜煮至顏色變深非常柔軟時，下入拌好的豬肝，並以筷子快速攪散，這個時候一定要控制煮制的時間和火候，一定要大火快速的衝熟但又不能讓豬肝變老，所以邊攪拌邊觀察，豬肝只要完全變色再也看不到血色立即關火。
5、起鍋時加入適量雞精和胡椒粉即可食用了。
