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補鈣效果哪家強?純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉補鈣效果大比拼!

來源:寶貝周    閱讀: 1.78W 次
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補鈣效果哪家強?寶寶補鈣吃什麼最好?孩子的補鈣佳品是什麼?下面看看純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉補鈣效果大比拼!

奶類及其製品幾乎含有人體需要的所有營養素,不但含鈣量高而且鈣的吸收率也高,是鈣的最好食物來源。

據調查,缺鈣仍是我國目前一個普遍的社會現象,在各個年齡段都有缺鈣的情況存在。鈣是構成骨骼、牙齒的重要成分。人體骨骼的含鈣量從出生到衰老其變化是有規律的,一般來說,生理性骨量減少是從40歲開始直到終身。從嬰兒到青少年時期,如果鈣攝入不足,步入中老年後,會更容易患骨質疏鬆疾病。

食物中鈣的來源以奶類及奶製品最好。奶類及其製品幾乎含有人體需要的所有營養素,不但含鈣量高,而且鈣的吸收率也高,是鈣的最好食物來源。

現在市場上奶類及奶製品這麼多,選擇哪種補鈣效果更好呢?

補鈣效果哪家強?純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉補鈣效果大比拼!

理想的補鈣奶源

常見的奶類和奶製品有純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。純牛奶包括需要冷藏的巴氏奶和不需要冷藏的盒裝原味牛奶,上面印着“純牛奶”三個字。酸奶也分爲兩種,一種是純的原味酸奶,一種是加了果汁、果粒的調味酸乳。在等量的情況下,純牛奶和酸奶的營養價值是等質的,都含有豐富的鈣,並且很容易被吸收。

奶酪是含鈣最多的奶製品,非常容易被人體吸收,是補充鈣質和蛋白質的最佳選擇。

奶粉是鮮奶經脫水乾燥製成的粉,包括全脂奶粉、脫脂奶粉、配方奶粉等,營養價值較高,也是鈣的優質來源。

從補鈣角度來講,純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉選哪種都可以,根據個人喜好和口味來定。不過奶酪所含熱量較高,不宜過多食用。不喜歡喝牛奶的話,可以喝酸奶。如果存在乳糖不耐受、喝牛奶腹瀉的情況,可以選擇酸奶。需要低脂飲食的人羣,如患高血壓、高血脂等,一般選用脫脂奶粉。

補鈣效果哪家強?純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉補鈣效果大比拼! 第2張

除了奶類和奶製品以外,豆類、堅果類、綠色蔬菜等也是鈣的較好來源。

促進骨骼健康僅僅喝牛奶是不夠的

爲了促進骨骼健康,預防骨質疏鬆,僅僅喝牛奶補鈣是不夠的,還需要維生素D、維生素C、維生素K、礦物質鎂等營養素的綜合作用才能促進鈣的吸收和利用。除了喝牛奶以外,還應當多曬太陽,適當補充瘦肉、雞蛋、堅果,多吃粗糧、薯類和豆類,大量吃蔬菜水果,尤其是綠葉蔬菜,健骨效果非常好。

此外,如果缺乏運動,即使每天攝入足夠多的鈣,骨骼也未必堅實,因此,還需要堅持運動。

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