當寶寶滿6個月開始添加輔食後，相信媽媽們都希望寶寶的輔食每次都是現買、現做、現做。這樣肯定是最好的，既能保持原料新鮮，又能讓寶寶吃到最原始的口感。
但是，也相信很媽媽都會有這個煩惱：寶寶胃口小，開始輔食吃得很少。每次都做一點點，浪費時間，也浪費食材。
那麼，做多的輔食，應該怎麼保存呢?我們都知道，輔食保存有兩種，冷藏保存和冷凍保存。
1、冷藏和冷凍的區別?
冷藏室(4°C)，也就是我們平時說的保鮮層。冷凍室(—18°C)，也就是我們說的急凍。
2、冷藏或冷凍後的輔食會營養流失嗎?
營養肯定比不是現吃現做。但是，只要是冷藏和冷凍過程是科學的，食物的營養價值流失是很少的，所以完全可以給嬰兒吃。
3、冷藏和冷凍各能保存多久?
一般來說，冷凍輔食(-18℃以下)可保存較長時間，但不建議超過10天，貼個日期會直觀很多。冷藏輔食最好在1-2天內吃完。已解凍的輔食請不要重新冷凍;寶寶吃剩的輔食要扔掉，不要儲存剩菜。
4、蔬菜泥怎麼保存?
葉子菜泥(菠菜)建議現吃現做;根莖類菜泥(胡蘿蔔、土豆、蘆筍等)建議冷藏2天內吃完。
5、蔬菜泥怎麼保存?
葉子菜泥(菠菜)建議現吃現做;根莖類菜泥(胡蘿蔔、土豆、蘆筍等)建議冷藏2天內吃完。
6、肉鬆怎麼保存?
肉鬆需要炒得很乾，密封保存，冷藏7天內吃完。
7、蝦粉、香菇粉怎麼保存?
冷藏7天內吃完。
8、肉泥、高湯怎麼保存?
冷藏2天內吃完，冷凍7-10天內吃完。
9、饅頭、麪條、餃子、發糕等澱粉類食物怎麼保存?
冷凍保存，7-10天內吃完。
因爲無論是米飯、饅頭、麪條還是糕餅，各種澱粉類的食物一旦烹調後，過一段時間都會變幹變硬。在冷藏室的溫度下，變硬的速度會更快!
但是如果直接放進冷凍室，能延長保質期;同時，取出來用微波爐化凍，馬上柔軟新鮮如初。
需要強調的是，不管是冷藏還是冷凍，都需要在食物做好時，及時分裝保存起來，而不是等待寶寶吃剩下之後再進行操作。
怎麼儲存?
相信輔食盒是很多媽媽的首選。現在市面上售賣的輔食盒具體有3種材質：PP材質、硅膠材質、玻璃材質。也有冰格塊的和獨立玻璃盒裝的。麻麻們在選購時可以從密封性、易取性、是否可微波爐等方面考慮。
在使用玻璃器皿的時候，要注意下它是否可以放入冰箱。有些玻璃器皿在低溫下會爆裂。
題外話：麻麻們都在用什麼牌子的輔食盒?歡迎留言分享哦~
怎麼解凍加熱?
1.在室溫下解凍食物容易滋生細菌，所以最好通過煮來解凍。
2.冷藏解凍的話要很長的時間，所以最好是提前一晚就先拿到冷藏室退冰。
3.用微波爐解凍會破壞食物的營養價值，所以一般不建議使用。
