如今有一些家長，擔心孩子營養不夠，熱衷於給孩子吃一些鈣、鐵、鋅等微量元素補充劑，而商家們也相繼推出了各類名目繁雜的微量元素補充劑產品。
生活中，孩子的身體真的需要補充微量元素嗎?首先讓我們看看如果缺少微量元素，寶寶都會出現哪些症狀?
1、缺鋅：厭食，生長髮育慢。
表現：食慾降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、鹹分辨不清;生長髮育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反覆感冒或腹瀉;易患複發性口腔潰瘍;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能，出現厭食。
鋅缺乏症狀在寶寶的生長髮育過程中比較常見，缺鋅的主要原因就是由於飲食結構不合理，營養不均衡導致鋅元素的攝入量不足。鋅從生理功能上來說主要是促進生長髮育。如果寶寶缺鋅就會使得寶寶的機體生理功能產生紊亂。
中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果表明，中國少年兒童的缺鋅率高達60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛組織推薦量的一半，也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅!
2、缺鐵：貧血，注意力下降
表現：缺鐵性貧血對於育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。缺鐵會損害兒童智力發育，使嬰幼兒易激動、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常。鐵缺乏的幼兒，鉛中毒的發生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍。
3、缺鈣：發育不良
表現：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一。快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低並伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發生長髮育遲緩、骨骼畸形、牙齒髮育不良。
其實通常情況下，人在不同的生理階段和不同的身體狀態下，其體內的各種物質含量也會有變化。尤其是孩子在成長過程中，難免會出現一些微量元素缺乏的情況，家長不必過於擔心，這種情況是可以通過飲食來補充的。俗話說“藥”補不如食補，食物中所含的營養物質是足以維持人體生命活動。
微量元素應該怎麼補呢?
1、補鈣：中國營養學會建議，6個月以下的嬰兒每天應攝入300毫克鈣，7—12個月的孩子應攝入400毫克鈣，1—3歲應攝入600毫克鈣，4—10歲應攝入800毫克鈣。專家主張嬰兒從出生後兩週起開始補充1/3推薦量的鈣劑。對1—4歲的孩子來說，每天能喝400毫升的牛奶，且其他飲食良好，就不用額外補充鈣劑。
補鈣食物：奶和奶製品。奶類是補鈣的最佳食品，不僅含鈣量多，而且吸收率高。蝦皮的含鈣量非常高，蛋黃、海帶、黑木耳、紫菜、大豆和豆製品也是補鈣的良好食品。蔬菜含鈣不多，而且其中還有較多的植酸和草酸，會與鈣結合成不溶解的植酸鈣和草酸鈣，從面阻礙鈣的吸收。因此蔬菜的補鈣效果不好。
補鈣的同時要補維生素D：在給孩子補鈣的同時，要定要補充維生素D。維生素D可促進腸道中鈣的吸收，並減少腎臟中鈣的排出。
2、補鐵：0—6個月的嬰兒自身儲藏的鐵及每天從母乳中攝入的0.3毫克鐵，已能滿足其6個月以前的生長需要。7—12個月嬰兒每天損失量加上生長所需，共約0.8毫克鐵，按照80%的吸收率，每天應攝入10毫克鐵。1歲以上的孩子每天應攝入12毫克鐵。
多吃富含鐵元素的食物：血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10% -20%，能讓大家補鐵補血更充分。
多吃促進鐵吸收的食物：維生素C可以促進鐵的吸收，維生素C是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變爲能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。
吃強化食物：在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標籤上都有特別註明，選擇合適的購買就可以。目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100克含鐵6-10毫克;另一種屬於特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40毫克。後者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素。
3、補鋅：中國營養學會建議我國孩子每天鋅的推薦攝入量爲：6個月以內3毫克;6個月至1歲的孩子，已添加輔助食品，其鋅的吸收率不及母乳，每天應攝入6毫克;1—4歲9毫克;4—7歲12毫克。
補鋅食物：日常膳食是鋅的主要來源。比如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿蔔等都是含鋅較多的食物。
溫馨小提醒：補充微量元素的誤區
1、微量元素在人體內含量少好吸收：同樣是“富含鐵”的食品，有的容易被人體吸收，有的就不容易;有的食品可以經常吃，大量吃，有的卻不容易吃到，或者只能吃一點點;補鐵藥品吃多了會中毒，天然食品不會造成中毒，但吃多了吸收率就會下降。
2、微量元素可以隨便補充：微量元素在身體裏有一定的需求量，如果吸收太多，遠遠超過身體的需要，就會產生毒性。所以每個國家的營養學家都給不同年齡的人推薦了一個合適的數量範圍。父母們如果要給孩子服用營養素補劑，最好能先請教一下保健醫生是否需要補充。購買營養品後認真看一下劑量，保證服用量處在安全範圍內。例如父母給孩子買了補鋅藥，然後又給孩子每天吃好多含鋅很高的牡蠣等食品，算下來總量超過太多，容易導致孩子發生鋅中毒。
3、微量元素與維生素一樣會受熱損失：維生素是一些小分子的化學物質，它們常常在食品加工烹調中不穩定，比如維生素C怕熱，維生素B2怕光，維生素A怕氧氣等等。可是微量元素不會受熱損失。不過假如把皮削掉、把外面的葉子扔掉，把大米白麪弄得非常精白，都會損失很多微量元素，因爲越是靠中心的地方，營養素含量越低。
