315晚會曝光的“土坑酸菜”，讓與湖南插旗菜業有合作的康師傅、統一等企業的形象瞬間一落千丈。而這時白象的一句：“沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”，賺足了網友的好感。
白象是國企嗎?
是的。
315晚會曝光的“土坑酸菜”，讓與湖南插旗菜業有合作的康師傅、統一等企業的形象瞬間一落千丈。而這時白象的一句：“沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”，賺足了網友的好感。
先是因冬季殘奧會一夜走紅，又因“土坑酸菜”逆勢而起，最近的白象正在成爲下一個鴻星爾克，被冠以“國產泡麪之光”之名。
在網絡熱度的發酵下，網友們開始野性搶購白象，導致白象產品的銷量與店鋪粉絲暴漲、直播間被擠爆，熱門商品甚至被買到斷貨。
數據顯示，冬殘奧會期間，白象的產品在唯品會上銷量暴漲近200%，在抖音直播電商裏，訂單額最高日增長幅度達 650%。
白象方便麪介紹
白象方便麪最早是一家國有企業，改革開放以後，市場化經濟的浪潮到來，白象方便麪的制度沒有進行相應的改變，和那個時期的許多國企一樣，白象方便麪工廠面臨着嚴重的虧損。這一切自姚忠良1996年進入廠子擔任總經理以後開始發生變化。
姚忠良從小就有一個將軍的夢想，希望將來可以在沙場中馳騁，指揮千軍萬馬。帶着這個理想，姚忠良參軍了，在部隊服役多年後，於1983年轉業到縣糧食局，後來又被安排到下屬的地方糧食局。1996年，糧食局下屬的白象方面廠當年的虧損額度達到1000多萬，6年的時間裏。廠子換了6任領導人，但始終不見起色。
在這種情況下，姚忠良臨危受命，被安排進白象方便麪廠擔任總經理。姚忠良只向糧食局提了一個要求，那就是希望獲得用人自主權。進入廠子以後，面對很多廠裏的“老人僵化”問題，姚忠良別出心裁的以“帶薪休假”的方式，讓一部分廠子裏的老人從崗位上離開。同時，加緊向社會招聘優秀、富有活力的人才組成銷售班底。
姚忠良並不以自己總經理的身份爲傲，親自帶着自己的銷售班底，騎着一輛破三輪沿街推銷產品。看着這種拼命三郎的精神，白象方便麪廠在第2年就實現了上億的銷售收入，到了2000年的時候，白象方便麪的銷售額已經突破了6億。
企業的規模做大了，也迎來了一次全新的“改制”，新的人事安排下，姚忠良不再是企業的一把手，大量的領導人進入到企業中，讓白象的經營理念受到衝擊，姚忠良也感覺到自己越來越被掣肘。於是，姚忠良選擇從公司退出，考上了中國人民大學，專心攻讀自己的管理學博士學位。
2002年―2006年，白象內部轟轟烈烈進行的5年改制，實際上是一次新舊制度的強大沖突，在內部矛盾不斷升級的情況下。白象方便麪市場領頭人的身份也在慢慢地削弱，逐漸被昔日壓制的衆多競爭對手紛紛趕超，情勢危急，公司再度請回了姚忠良掌舵。
雖然，在姚忠良迴歸以後，白象的經營立刻有了起色。2007年，白象擁有13000多名員工，年銷售收入突破了40億，爲社會創造的就業崗位達到了50餘萬個。並且，白象集團一直致力於社會公益，大力聘請殘疾人員工，僅山東濟寧分公司在職殘疾人員工的數量就達到了237人。
