人們通常把消瘦、發育遲緩乃至貧血等營養缺乏性疾病，作爲判斷孩子營養不良的指標。此法雖然可靠，但發展到了這步田地，孩子的健康已遭受到一定程度的損害，給人留下“亡羊補牢”之憾，顯然不是上策。孩子營養狀況滑坡往往是疾......

在我們每個人的體內，都有一類被稱爲微量元素的物質，顧名思義，它們在體內的含量很少，一般小於體重的0。01％，人體內可檢出的約有70種，但並不都是人體所必需的，有些甚至有害，例如鉛、鎘等。在我們每個人的體內，都有一類被稱爲微量......

從營養學角度而言，上海正處於從“吃得飽”向“吃得好吃得科學”過渡的轉型期。筆者在營養專科門診中接待了許多孩子的父母或爺爺奶奶，傾聽他們的苦衷與煩惱。他們有一個共同的困惑，即不知如何來餵養孩子，他們反映錢花了不......

這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食慾及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，則很容易發......

春天，萬物復甦，寶寶們也到了發育“黃金期”，長得快，就吃得多，桐寶的胃口可謂“吃啥啥香”，“我餓了！”成了他新添的口頭禪，用桐爸的話說就是“永遠處於半飢餓狀態”。話說那天，桐媽新畫了一幅肖像，桐爸品評後予以了肯定：“嗯，畫得......

近期來華參加學術研討的英國倫敦兒童營養研究中心主任盧卡斯教授針對嬰兒的營養提出了新的看法：以前，營養的重點是強調滿足營養需求，並預防營養素的缺乏。在最近幾年，這種觀念發生了根本的改變，那是由於認識到營養尤其是嬰......

學齡前兒童這個是長個子的時候，那麼這時期的孩子都需要補充什麼樣的營養呢？媽媽們又該如何給孩子補充這些營養呢？學齡前兒童對水的需要水是人類賴以生存的重要條件。各種營養素在人體內的消化、吸收、運轉和排泄，都離不開......

美國兒科學會建議，學校和家庭在給孩子準備營養餐時應遵循全面的營養原則，考慮孩子整體膳食結構，而非單純地限制飲食中糖、鹽、脂肪等特定分的含量。美國《兒科》雜誌發表了一篇有關學校營養餐的文章。希望家長和學校能夠......

醫生提醒：學齡前和學齡兒童的消化系統尚未完全發育完善，假期過於“放縱”孩子的胃，容易增加胃腸道負擔，出現消化不良等症狀。過年期間，我們家長應該如何管好孩子的嘴，護好他們的胃，讓孩子過個健康年？醫學指導：廣東省婦幼保健院......

如果您的孩子經常動來動去、無法安靜地待在一個地方，那他（她）可能就是新加坡兒科專家們正在研究的“情緒不穩定兒童”。專家們發現，兒童的情緒不穩定大都是偏食所引起。不喜歡吃蔬菜的兒童會出現情緒不穩定及牙齒不好的問......

“一尺三寸嬰，十又八載功。”從嬰兒的牙牙學語，到成年的功成名就，與家庭的培育息息相關。去年全國兒童青少年營養調查報告顯示，雖然生活水平較10年前明顯提高，但是兒童青少年的營養合理的比例卻沒有明顯增加。孩子處於體格......

長期以來，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人們關注的焦點。最近，美國網絡醫學博士發表了最有爭議的五種添加成分的最新研究成果，《生命時報》記者採訪了中國農業大學副教授範志紅，進行了解讀。長期以來，加工食品中......

目前，我國0～14歲兒童有2．9億，貧困兒童1500萬，貧困地區兒童生長速度較慢，與世衛組織標準相比：低體重率達12％～36％，生長遲緩率是城市兒童的6倍，維生素A缺乏率是城市兒童的4倍。“早餐：不吃；午餐：米飯或玉米糊，鹽水黃豆；晚餐：米飯或玉米糊，鹽......

從營養學角度來說，零食是一把雙刃劍——一方面，它既可能導致寶寶體重增加、營養不良和影響正餐胃口；另一方面，合理、適度地吃些零食，既有助於實現平衡膳食的目標，也會給小傢伙的生活增添樂趣。從營養學角度來說，零食是一把雙......

維生素是兒童正常發育所必需的營養物質之一，本身雖不產生能量，卻以多種酶或輔酶的形式直接參與體內的新陳代謝與生化反應。可以說，沒有足量的維生素攝入，便沒有兒童的正常發育，這也包括兒童的智力發育。近日齊魯網健康頻道......

孩子一般喜歡吃一些色彩鮮豔、味道鮮美的食物。專家提醒，有10種食物兒童不宜多吃，否則，有害無益。有些幼兒吃蛋會發生過敏反應，這主要是對卵清蛋白過敏，應避免食用蛋清，甚至全蛋，以後逐漸少量地吃蛋黃，逐步達到脫敏的目的。但......

飲食與寶寶睡眠有一定的關係。食物可促進睡眠，預防飢餓所致的半夜覺醒；食物過敏也可干擾睡眠，不良的飲食習慣影響睡眠晝夜節律的形成，食慾較差的寶寶容易出現睡眠問題。所以，確保寶寶良好的睡眠，需重視進食的時間、時機及食......

兒童吃什麼可以補充營養？媽媽們可以做什麼美食讓孩子喜歡吃？下面推薦幾道美食，讓孩子在這個夏天不再挑食。1.湯麪：原料：熟麪條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干製法：（1）將黃瓜切成細絲。（2）清湯煮沸後放少量鹽調味。（3）將煮好的面......

寶寶只有每天都能吃到五類食物的混合製品才能獲得均衡合理的營養，身體才能發育得更好。儘可能自己做着吃如今，爲節約時間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在製作過程中......

孩子的智力通常取決於大腦神經突觸的多少和交聯複雜程度，神經突觸主要由DHA、乙酰膽鹼、蛋白質、卵磷脂等構成，所以要多吃富含這些營養素的食物如魚（尤其是深海魚）、雞蛋、堅果、大豆等。有了物質基礎後，必須通過學習，才能......