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美食護牙法 吃出強勁牙齒

來源:寶貝周    閱讀: 2.13W 次
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鞏固牙齒健康的辦法有很多,刷牙、定期去看牙科醫生等都是,但是由於種種原因效果都不一定能做到最佳。在此,我們爲大家介紹一種特別的護牙方法,而且寶寶一定也喜歡——美食護牙法,顧名思義,即通過飲食來保持牙齡的健康。

美食護牙法 吃出強勁牙齒

而且,這些護齒美味有個特點,它們都以牛奶爲原料。這是因爲牛奶是一種營養價值極高的食品,含有豐富的鈣質。一些寶寶的小乳牙不堅固易折斷,是因爲斷乳期後,鈣的*3120e046c5cd9433ceb52aa1433810c8*不夠。如果媽媽們將牛奶作爲製作菜餚的輔助原料,不僅會讓菜餚帶有特殊的色澤及奶香風味,打開3-6歲寶寶的食慾,還能起到護牙固齒的作用。

奶湯芹蔬小排骨

原料:豬小排500克、胡蘿蔔、鮮蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升

佐料:料酒、水澱粉、鹽、素易鮮適量

烹調方法:

1、豬小排洗淨,逐根切成長3釐米,寬1。5釐米的條塊,用開水燙一下,瀝乾水分後,放入盆內,加幹澱粉和少量黃酒、鹽拌勻;

2、鍋置火上,倒入花生油,燒至八成熱,將排骨放入,炸至淡**、稍酥,然後將排骨撈至砂鍋內;

3、將胡蘿蔔和西芹切成條塊狀,放入油鍋煸炒片刻後,盛入碗內,鍋內剩油可作它用;

4、鮮蘑菇洗淨,每個蘑菇切成四小塊;

5、砂鍋內倒入少量清水,然後用大火煮開,加入半量鮮牛奶,用小火燜煮至排骨軟熟,然後放入切成條塊狀的胡蘿蔔、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶,繼續用小火燜煮至排骨酥軟,至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多,可用大火略收幹水分後再調味。

奶味青豆蘑菇煨河蝦

原料:河蝦500克、鮮蘑菇300克,鮮青豆200克,鮮牛奶300克

佐料:料酒、蔥姜、水澱粉、鹽、味精適量

烹調方法:

1、蝦洗淨,放入開水中,加入蔥姜料酒,待河蝦轉成紅色後立即撈出,剝去河蝦身體部分的外殼,並將頭部的外須剪淨備用;

2、青豆放入鍋內煮熟;

3、起油鍋,放入切成兩半的鮮蘑菇,出水後加入已煮熟的青豆和已剝去外殼的河蝦,加入鮮牛奶,小火燜煮至香氣外溢時加入適量鹽和味精即成。

奶片青豆鱖魚條

原料:鱖魚肉250克、鮮蘑菇100克、冬筍50克、青豆50克、鮮牛奶200克、蛋清4只

佐料:料酒、鹽、白糖、素易鮮適量、蔥、水澱粉各適量

烹調方法:

1、 魚肉切條,加料酒、鹽、蛋清1只、生粉拌勻備用;

2、熟筍肉、蘑菇洗淨切成丁備用;

3、鮮奶片製作:牛奶內加入蛋清3只和水澱粉適量,調和成牛奶蛋液。在熱鍋內倒入色拉油,燒至三成熱,將牛奶蛋液輕輕倒入鍋內,將鍋晃動,使蛋液靠近鍋底受熱而成片浮起,製成鮮奶片,撈出瀝油;

4、鍋內餘油,將蔥末煸炒至有蔥香溢出,下入魚肉條劃散至熟後撈起;

5、將冬筍丁、蘑菇丁和青豆在油鍋內炒透並加少量水燜煮片刻,再加魚條、鮮奶片、鹽、糖、素易鮮混勻後,勾芡裝盤。

鮮肉奶香土豆泥

原料:土豆500克、豬瘦肉200克、洋蔥75克、牛奶250毫升、高湯100毫升

佐料:麪粉15克、料酒、鹽、素易鮮適量、胡椒粉少量

烹調方法:

1、肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加料酒煸炒至熟備用;

2、蔥洗淨切成末,用少量油煸炒、煸透至香,再加麪粉炒至香黃,然後立即衝入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成爲糊狀。再把肉粒倒入混勻,成爲鮮肉沙司;

3、將土豆洗淨,放入開水內煮至用筷子能穿透,去皮後用勺碾成泥,用油炒酥,加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調勻;

4、土豆泥裝盆後,中間撳一個凹坑,把鮮肉沙司盛入即成。

奶香什錦太子豆腐

原料:豆腐400克,蛋清5只,牛奶100克,雞茸100克,火腿肉、夾心肉糜、開洋、水髮香菇、水發海蔘、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克。

佐料:料酒、鹽、素易鮮適量,蔥少量。

烹調方法:

1、火腿肉、開洋、海蔘、香菇洗淨切成細末,油汆核桃仁及油汆松子仁研碎;

2、豆腐內加入雞茸、蛋清、牛奶,再加入料酒和鹽適量拌勻成糊狀;

3、起油鍋,將蔥花煸香後加入肉糜煸炒,然後加入切成細末的火腿肉、開洋、海蔘、香菇炒出香味後,加少量料酒和水燜煮片刻備用;

4、起油鍋,煸炒豆腐糊,使之凝結成碎粒狀,再加入已煸炒好的肉糜等料,加適量的鹽和素易鮮,勾薄芡後裝盆,撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。