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爲什麼不建議孩子吃巴沙魚

來源:寶貝周    閱讀: 1.94W 次
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巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,也是東南亞國家重要的淡水養殖品種,不過一般不建議給孩子吃巴沙魚,下面來了解一下其中的原因。

爲什麼不建議孩子吃巴沙魚

小孩不要吃巴沙魚的原因

巴沙魚,淡水魚,含水量高,蛋白質含量低,缺乏營養價值。

小孩吃魚,家長最怕的就是魚刺卡嗓子,因此會挑選一些少刺的魚,比來比去,很多家庭把肉質鮮嫩、無骨無刺、營養豐富的海魚——龍利魚作爲寶寶輔食首選。而此時卻容易出現李逵變李鬼的情況,可能很多家長不留心,可能就會買到“山寨龍利魚”——巴沙魚。

爲什麼不建議給孩子吃巴沙魚呢?主要有以下幾個原因:

1巴沙魚雖然少刺肉多,但營養不高,每100g魚肉中,卡路里98kcal、脂肪5g、鈉34mg、鉀99mg、蛋白質15g,無鈣質、鐵、維生素DHA等營養素,相比之下,不如吃經濟實惠的海鱸魚、淡水鱸魚、桂魚; 2巴沙魚食性廣,對水質要求不高,即使溶氧很少也能存活,就和鮎魚一樣,生長的環境堪憂,因此有人會覺得它比較髒; 巴沙魚是遠洋進口的魚類,整條活魚一般買不到,一般吃的都是冷凍魚,巴沙魚在冷凍出廠前的經過了泡藥、包冰,很有可能會加入防腐劑保鮮及多磷酸提升口感; 3巴沙魚質量參差不齊,魚肉的質量隨水質及餵養飼料而變化,爲了賣相好一點,賣個好價錢,有些商家會放入食用燒鹼,因此很多朋友吃巴沙魚吃出了鹼味。

巴沙魚本是東南亞國家重要的淡水養殖品種,越南更是全球巴沙魚出口第一大國,但現在目前我國也有一些養殖。但早在前幾年,巴沙魚被許多歐美國家給禁了,去年巴基斯坦也緊隨其後,禁止了巴沙魚的進口。所以目前,中國成爲了越南巴沙魚出口第一大國。

去皮去骨後的魚柳,巴沙魚和龍利魚非常相似,普通人很難認出來,一些超市和網店會掛羊頭賣狗肉,尤其是便宜售賣的,其實絕大部分都是巴沙魚。

小貼士:

龍利魚是優質海洋魚類,巴沙魚是淡水養殖品種,深海魚與淡水魚價格是相差較遠的,通常深海魚價格都100元/斤,淡水魚可能就在10元/斤。在巨大的價格差異下,營養價值也有很大的差別,建議大家不要給孩子吃巴沙魚,吃龍利魚是比較好的,但要注意買龍利魚的時候也不要買錯了。

寶媽經驗分享

來看看各位寶媽對於小孩千萬不要吃巴沙魚是怎麼看的:

弗洛得伊德巴沙魚凍魚都沒什麼營養的,還會添加很多東西進去保鮮,還不如去菜市場買點鱸魚,至少新鮮,這樣給孩子吃也比較放心。明媚如花巴沙魚口感確實好,孩子吃覺得鮮嫩多汁,但是養殖的,激素可能會多,別的並不是什麼不能給孩子吃的原因。花牛奶牛我家寶寶一直吃鱈魚、三文魚(京東自營買放心很多)我們大人鱸魚也是經常買,清蒸後給她吃,鱈魚和三文魚做輔食吃,從不吃巴沙魚。吾家喜寶巴沙魚一般都是越南進口,垃圾魚,價格超便宜,少給孩子吃。Evil夢縈巴沙魚不要給孩子吃,建議吃龍利魚,注意不要買魚柳,百分之九十都是冒充的,可以買整條不扒皮的龍利魚回來自己扒皮去內臟就好了,我家兩個孩子都愛吃龍利魚。

至於說小孩子吃巴沙魚好不好,仁者見仁智者見智,各有各的想法。小編個人覺得,還是不給孩子吃爲好,畢竟沒有什麼突出的好處,因此關於巴沙魚的做法也就不詳細說了。

相關疑問釋疑

小孩吃巴沙魚好還是鱈魚好?

鱘魚。

鱈魚中富含DHA,該物質俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,對人的大腦及視網膜的發育起着重要作用。市面上有一種很像鱈魚的魚,這種魚學名叫“蛇鯖”,大家要注意區分,真正的鱈魚口感細膩,富含 ω–3 不飽和脂肪酸,對於兒童智力和視力的發育、成年人降低血脂等方面,都大有好處。

小孩吃巴沙魚會不會過敏?

不一定。

有部分人吃巴沙魚是會過敏的,然後過敏反應主要表現爲全身發癢發紅、可伴有蕁麻疹和皮膚化痕症。具體情況每個孩子是不一樣的,是否會過敏因人而異。

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