2021年出伏是8月19日，與去年比的話是算早的，因爲今年中伏沒有閏中伏，只有十天，所以整個三伏天是三十天，出伏是算比較早的。
末伏有兩層含義：一是立秋後的第一個庚日，是最後的一伏;另一層含義是指從立秋後第一個庚日起到第二個庚日前一天(共十天)的一段時間，也被稱爲三伏。末伏早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。
出伏之後會持續一個星期到半個月的秋老虎天氣，天氣依然炎熱，平均氣溫在三十度以上，只有早晚會比三伏天氣溫稍低。
出伏了之後溫度會有所降低，不那麼熱了，但是早晚溫差比較大。
一般來講，出伏就代表着出了伏天，炎熱漸消，而處暑節氣更代表着暑氣告一段落，天氣應會越來越涼爽。
不過在南方一些地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，也就是傳說中的秋老虎。
出伏後會持續一個星期到一個月左右的秋老虎時間，這段時間的平均氣溫在三十度到三十五度以上，是比較炎熱的。
每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至一個月不等。有時秋老虎來了去，去了又回頭。
所以，出伏後好還會熱多久時間是不一定的，要根據秋老虎的表現。
大多在8月底或九月初的時候，就會開始慢慢降溫了。
