2021年大年三十是辛丑年(牛年)臘月廿九;公曆時間：2022年01月31日 星期一。
除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。"除夕"中的"除"字是"去;易;交替"的意思，除夕的意思是"月窮歲盡"，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。
古代漢族民間傳說中，除夕夜有一隻一角四足，形貌猙獰，生性兇殘的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊裏去找吃的，因其身體非常龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災難。在這一天人們戰勝了夕所以，流傳下來叫除夕。
1、燃爆竹
漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。燃爆竹至今已有兩千多年的歷史。它可以營造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
2、貼春聯
每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，爲節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國漢族民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。
