氣管炎患者吃川貝燉梨有不錯的治療效果。
川貝燉雪梨性偏寒，入肺經，具有清熱、化痰、止咳的作用，可幫助改善氣管炎時出現的咽乾、咳嗽、有痰、聲嘶等症狀。但要注意川貝母燉梨能緩解氣管炎不適，但不能治癒，因此建議氣管炎患者，尤其是存在病毒感染的，最好是給予病毒治療。
提醒：當有咳聲低微、胃脹、胃怕冷、面色蒼白、神疲乏力、大便溏薄、舌淡、苔白、脈沉細等症屬脾胃虛寒的，則應少吃或不吃川貝母燉梨。
川貝母性微寒，味甘、苦，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，而雪梨性涼，味甘、酸，入肺、胃經，有清熱生津、潤燥化痰的功效，將川貝和雪梨同燉，能夠增強清熱潤肺、止咳化痰的功效，適合肺熱燥咳、乾咳少痰、陰虛勞嗽者食用。
材料：雪梨1個，川貝母6克，冰糖15克。
做法：
1、將川貝母磨粉，雪梨削皮、去心去核、切塊備用。
2、將雪梨塊放入燉盅，加入冰糖、。川貝母粉，然後放入鍋中，隔水燉煮2-3小時，放溫後即可食用。
提醒：川貝母燉梨時川貝的用量應根據食用者的身份來決定，建議最好是諮詢醫生後再用。
1.忌與烏頭類藥材同服
服用貝母蒸梨的同時，注意不要與烏頭類藥材同服，比如川烏、草烏、附子，以免引起中毒或者降低藥效。
2.寒咳、脾胃虛寒、痛經者忌食
貝母蒸梨屬於寒涼性的食物，寒咳、脾胃虛寒、痛經者食用後容易加重體內寒涼之氣，甚至加重症狀。
3.糖尿病慎食
貝母蒸梨中加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利於糖尿病患者的健康，因此糖尿病患者慎食。
4.痰溼體質者忌吃
川貝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒涼，能夠加重體內的痰溼，因此痰溼體質者不宜吃。
