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愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜

來源:寶貝周    閱讀: 1.84W 次
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生完寶寶的媽媽之後更要注意養生保健,媽媽除了關心寶寶的健康之外,寶寶自己的健康養生也不能落下哦,接下來就讓小編推薦媽媽們喜愛的養生菜。

❂ 冬瓜冬瓜含糖量低,富含維生素C,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,具有緩解浮腫的功效。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者都可以食用。此外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化爲脂肪,而且它本身熱量不高,所以被很多人稱爲”減肥瓜“哦!

愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜

擺脫浮腫的簡單菜 —— 豉香煎蒸冬瓜

愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜 第2張

原料:

冬瓜……100g

紅椒……1個

香蔥……1根

海米……10粒

愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜 第3張

調料:

豆豉醬……1湯勺

蒸魚豉油……1湯勺

愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜 第4張

準備:

冬瓜去皮、切厚片,蔥切末,紅椒切末;

做法:

1. 冬瓜兩面分別用刀輕輕劃一些十字刀口;

2. 鍋中加入少許油,搖勻,燒熱後放入冬瓜片;

3. 小火煎至冬瓜呈半透明色;

4. 將冬瓜片擺在盤中,撒上豆豉醬和紅椒末;

5. 淋入少許蒸魚豉油,撒上海米;

6. 將冬瓜放入蒸鍋,大火蒸5分鐘,出鍋撒上蔥末即可。

愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜 第5張

營養小貼士冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維含量約0.9g。現代醫學研究表明,膳食纖維可以降低體內膽固醇及血脂,防止動脈粥樣硬化。此外,冬瓜中所含的粗纖維,能夠促進腸道蠕動,幫助腸道排出體內多餘的存積物。

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