不過吃動物肝臟的時候也需要適度，建議孕媽媽每週吃動物肝臟不要超過2次，每次控制在30-50克，這是因爲：
1、孕媽媽如果過多食用動物肝臟會導致體內維生素A攝入過多。維生素A過量會引起發育異常，導致胎寶寶畸形。
（安徽的左手畸形寶寶陽陽，B超彩超做了六次都沒查出來）
2、肝臟中的膽固醇含量較高(每100克中含有40毫克)，而且作爲代謝器官可能含有毒性物質，吃多了有害身體。
最後提醒各位準媽：買回的新鮮動物肝臟不要急於烹調，而要放在流動水中沖洗10分鐘左右，最好是切成小塊或片， 放到盆中邊沖水邊輕輕抓洗多遍，然後再放到乾淨的水中浸至少半小時以上，這樣有助於有毒物質的排出。
