在孕中期，胎兒生長髮育速度較快，對營養的需求也在增多，要既保證胎兒正常生長髮育，又不至於營養過剩，孕媽媽需儘量做到9個“1”的標準。
1份豆製品
（約50克豆漿、豆腐、素雞等）
大豆及其豆製品蛋白質含量較高，而且是一種能與肉類媲美的優質植物蛋白。黃豆中含有兩種妨礙蛋白質消化的因素，即抗蛋白酶和膳食纖維，多吃易引起脹氣，經過水泡、碾磨、過濾、煮沸等製備過程製成豆製品後，蛋白質的消化率大大提高。豆製品除了含有油脂蛋白之外，還含有豐富的大豆卵磷脂和亞油酸等營養素，對促進胎兒生長髮育有一定的作用。所以孕媽媽可以每天吃50g豆腐，或者200ml豆漿，或者25g豆腐乾。
1份植物油（25克）
植物油富含亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸，必須脂肪酸是細胞膜和中樞神經系統髓鞘化的物質基礎。孕中期胎兒機體和大腦發育速度加快，對必需脂肪酸的需求增加，所以烹調最好選擇植物油，如豆油、芝麻油、菜油等。此外，孕媽媽可以選擇攝入些葵花子仁、黑芝麻、核桃等必需脂肪酸含量較多的食物。值得注意的是，植物油及堅果類食物含有的熱量非常高，孕媽媽不應過量食用。堅果以每天1小把10克爲宜。
1000-1500毫克升飲水量
孕媽媽每天至少要喝6~8杯水（1000-1500毫升），以滿足循環和消化的需要，並保持皮膚的健康。但到了孕晚期，如出現水腫，則應適當控制飲水量，以1000毫升爲宜，以免加重妊娠水腫症狀，導致妊娠期高血壓綜合徵的發生。
1份糧食
孕媽媽每天應吃250~400克的糧食，如米飯、麪條、包子等。注意做到粗細搭配，不要總吃一些過於精細的米麪，否則容易缺乏B族維生素；煮飯時應注意不要加鹼，不要丟棄米湯，以減少維生素的損失。孕媽媽應根據體重的增加和體力活動的大小調整飯量，如體重增加過快，應適當減少主食量，以一餐一平碗（生重約100克）爲宜，但每天最少不能少於250克，否則機體將消耗蛋白質和脂肪來供應能量，既不能經濟，又加重肝腎的負擔。
1份蔬菜
（約500克。綠葉蔬菜應占1/2以上）
蔬菜是維生素和礦物質的天然來源，並提供人體所需的膳食纖維。蔬菜按其結構可分爲葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等。各類蔬菜營養素價值越高。所以，應注意選新鮮、色澤深的，如青菜、薺菜等；其次可選紅黃色的蔬菜，如胡蘿蔔、番茄等，因爲其含有的胡蘿蔔素較多。茭白、竹筍等白色蔬菜，營養價值不高，但含有較多的草酸，易與鈣形成難以被人體吸收的草酸鈣，不利於鈣的吸收利用，孕媽媽食用這類蔬菜時避免與含鈣高的食物或鈣片同時服用。
1個雞蛋
（或鴨蛋，或4-5個鵪鶉蛋）
雞蛋的蛋白質組成模式與人體最爲接近，吸收利用率在動物性食品中也是最高的，孕媽媽自孕中期開始對蛋白質的需求有所增加。雞蛋黃中還含有豐富的 卵磷脂，卵磷脂是促進胎兒腦發育的必需物質，所以每天保證1個雞蛋非常重要。
150~200克肉類
動物性肉類食物蛋白質含量較高，爲10%~20%，而且容易消化吸收，是優質蛋白質的重要食物來源。在不少人的概念中，肉似乎指的就是豬肉，實際還包括禽畜肉、魚肉、動物肝臟等。對孕媽媽來說，肉類的選擇可以參照的諺語，即“先選沒有腿 ，再選兩條腿的，最後選四條腿的”。
1~2個水果
（200~40克）
水果中含有較多的維生素、果糖和膠質，因口感香甜、水分充足，深得人們的喜愛，特別是孕媽媽大都認爲多吃水果可以使孩子皮膚白，對水果來者不拒。其實，水果中除鮮棗、山楂的維生素C含量較高外，其他鮮果類食品的營養素較高外，其他鮮果類食品的營養素含量遠不及深綠色蔬菜。而且，水果中含有大量的果糖和蔗糖，如大量食用，此類糖分消耗不掉，極易轉化爲中性脂肪，導致孕媽媽體重增長過度。所以，每天1~2個（200~400克）中等水果的標準較爲適合。水果最好在兩餐飯食用，既補充營養，又可幫助消化。
1~2杯牛奶（250-500毫升）
奶類是營養成分齊全、容易消化吸收的天然食物，富含完全蛋白質和容易吸收利用的鈣。牛奶中酪蛋白含有足夠的必需氨基酸，因此是一種完全蛋白質。牛奶中脂肪約佔3%，富含顆粒非常細小，故易消化吸收。牛奶中含有較多的鈣、鎂、鉀等無機鹽，但唯一缺點是含鐵量較少。奶中的鈣特別容易吸收，是鈣的最好來源，孕媽媽如果每天能喝1~2杯奶，身體每天需要鈣的一半量既能得到滿足。
