組成：木蝴蝶3克，冰糖適量。
功用：木蝴蝶味苦、甘，性涼。功能清肺利咽，疏肝和胃。可用於肺熱咳嗽，喉痹，音啞，治小兒急性扁桃體炎有良效。
用法：將木蝴蝶捏碎，冰糖適量放碗內，以沸水沖泡，溫浸10分鐘，代茶飲用。
組成：黃瓜250克，蝦米、香菜各少許，醬油、香油、醋、味精各適量。
功用：清熱生津，解毒消腫。適用於扁桃體炎。
用法：黃瓜洗乾淨後用，切成細絲，放人盤中;香菜切成段，蝦米用開水泡發，與黃瓜同放盤中;加入調料拌勻。佐餐食。
組成：蒲公英40—60克，金銀花15—30克，粳米50—100克。
功用：清熱解毒，利咽消腫。適用於小兒扁桃體炎，也可用於肝炎、膽囊炎、眼結膜炎等。
用法：先煎蒲公英、金銀花，去渣取汁，再加人淘淨的粳米煮粥。每日分2次，溫熱服食。虛寒泄瀉者忌用。
組成：橄欖5個，蘿蔔100克，蒲公英30克，大米50克。
功用：清熱，解毒，消腫。
用法：將橄欖、蘿蔔、蒲公英一同搗碎，裝入紗布袋，加水適量;大火煮20分鐘後撈去紗布袋，放人大米，加溫開水適量，共煮成稀粥。適用於小兒扁桃體發炎。
