材料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生薑5片。
做法：
1.各物洗淨，蓮藕刮皮、去節、切塊;豬排骨切段;冬菇、蠔豉稍浸泡。
2.一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升約10碗量，武火滾沸後改文火煲約2個小時，下鹽便可。
材料：老鴨，銀杏，姜，陳皮，蔥，料酒，鹽，雞精，胡椒粉。
做法：
1.把銀杏去掉外殼，放入開水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。
2.把老鴨洗乾淨，斬塊，放入開水中焯去腥味。
3.把老鴨和銀杏放入鍋裏，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮開，再用小火火燉至酥爛，最後，加鹽和雞精調味即可。
材料：甜玉米、冰糖、枸杞、紅棗、雪耳。
做法：
1.所有材料洗淨稍稍浸泡，紅棗去核，玉米削粒，雪耳去蒂撕小朵。
2.煮沸清水，先放雪耳紅棗和枸杞煮40分鐘，雪耳軟爛後放玉米和冰糖再煮20分鐘即可。
材料：蓮子、百合各30克，江珧柱20克，豬瘦肉250克，生薑2~3片。
做法：
1.將蓮子、百合、江珧柱洗淨，稍浸泡，蓮子去心，江珧柱撕成絲狀。瘦豬肉洗淨，整塊不刀切。
2.一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。瘦豬肉、江珧柱可撈起拌醬油佐餐。
養生排骨湯
材料：排骨、生薑、味精、鹽。
做法：
1.排骨冷水下鍋，加入薑片，煮至水開。
2.養生壺裏加入純淨水，放入洗去浮沫的排骨。
3.當歸用水沖洗兩遍，放入養生壺中。
4.蓋好瓶蓋，接通電源，按下養生湯程序。
5.煲湯時間爲一小時，結束後加入鹽和少許味精。
6.表面撒入少量香菜，滴幾滴香油。
