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鮮奶蛋黃小饅頭 奶香濃郁的寶寶小零嘴
來源:寶貝周 閱讀: 1.64W 次
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主料 太白粉120g 極細白砂糖25g
蛋黃
1顆 配方奶粉20g 鮮奶30g 製作
步驟
1.容器加入蛋黃、砂糖,用打蛋器2-3分鐘;
2.將配方奶粉倒入攪拌均勻,再將和太白粉慢慢分次邊拌均勻;
3.視每顆蛋黃
大小
不同,如果麵糰偏幹可分批慢慢加入鮮奶攪拌手揉成小麵糰;
4.手搓滾成細長條狀,再切分成等比例約1公分小段,再搓成小圓球狀;
5.烤箱170℃預熱10分鐘,舖上烘焙紙刷上蛋黃液(可有可無);
6.烤約15分鐘,表面呈金黃色即完成。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/bbys/youershipu/25867.html
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