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芝麻紅豆鮮奶小吐司 奶香四溢的早餐食譜
來源:寶貝周 閱讀: 3.16K 次
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主料 高筋麵粉250克 水140cc 鮮奶35cc 糖35克 鹽巴3克 奶油18克 紅豆30克
芝麻
8克 酵母粉3/4小匙
蛋黃
適量 製作
步驟
1.將所有材料(奶油、豆類後放)揉成團之後加入奶油和紅豆繼續揉到表面光滑!休息醒面大約50分鐘;
2.麵糰取出分成4等份卷好放人吐司盒;
3.40度發酵大約35分鐘(兩倍大)就可以;
4.刷上蛋黃液烤箱200度,烤約15分鐘上色(注意不要燒焦)蓋上錫箔紙繼續烤20分鐘左右;
5.取出放涼切塊即可!最上面要小心不要太焦(蛋黃容易上色)。
本文連結:https://www.baobeizhou.com/zh-tw/bbys/ertongshipu/28753.html
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