上月底，衛生部公佈《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》(下稱意見稿)，明確把純乳、原味發酵乳等20種食品列爲禁加食用香料香精範圍，其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”更是引發業內廣泛關注。然而記者近日走訪市場發現，多種知名嬰兒奶粉均加入“香草味食用料”、 “乙基香蘭素”等。
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多品牌奶粉含“香”
意見稿中表示，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內的20種食品沒有加“香”必要，不得添加食品用香料、香精，法規另有明確規定者除外。
在北京一些大型超市，記者發現，雅培金裝幼兒喜康力3段配方中，明確標明含有香草味食用料，但並未說明其含量。與此同時雀巢、惠氏、多美滋等品牌的3段奶粉中都含有香蘭素或乙基香蘭素，但在這3個品牌中，1、2段奶粉中並未發現含有。
銷售人員向記者表示，一般在1、2段奶粉中不會添加香料，3、4段以後大多數奶粉都會添加香料，這是爲了讓口感好一些，但劑量較少，都在國家允許範圍之內。
>>企業迴應
有規可循並無問題
多家奶粉生產商昨天接受記者採訪時表示，除了0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，嬰兒奶粉中加入香精和香料有規可循，並無問題。
雅培給記者發來的聲明稱：衛生部發布的意見稿，在9月6日前，都是反饋意見徵集階段，《食品用香料、香精使用原則》正式公佈時，將收錄於《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，但該規定正式公佈和實施時間尚未確定。
雅培還出示了另一證據，即衛生部2008年出臺的“21號公告”，公告中標明：“凡適用範圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別爲5mg/100ml、5mg/100ml和按照生產需要適量使用。”雅培表示，其所有產品均遵照該規定的要求，並經國家權威部門檢驗合格。而這一點，恰恰符合此次衛生部徵求意見稿中的“法規另有明確規定者除外”這一規定。
■專家說法
“禁香令”不應存灰色地帶
乳業資深人士王丁棉表示，“禁香令”徵求意見稿中稱包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品不得添加食品用香料、香精，但是又附帶一句“法規另有明確規定者除外”，這存在灰色地帶。
他將向衛生部上書建議對此清晰列明，哪些香精和香料是法規允許使用的，應該在“禁香令”的終稿中一一列出，否則也會讓消費者困惑。
