扁桃體炎發作時，通常有咳嗽現象，蜂蜜有潤肺止咳，清熱化痰的功效，搭配雪梨蒸着吃，效果更好。
優質的蜂蜜通常放好幾年都不會變質，說明其防腐抗菌能力極強。有實驗證明，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用，所以平日多喝蜂蜜水，還能預防扁桃體發炎。
用乾淨的棉籤沾上蜂蜜塗在扁桃體上，10分鐘後用溫水漱口，可以減少炎症滲出，減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
免疫力下降是誘發扁桃體發炎的原因之一，蜂蜜中含有多種酶和礦物質，喝下去後可以提高人體免疫力。建議每天早起後喝一杯蜂蜜水。
1、沖泡方法：
不超過50度的溫水沖泡蜂蜜。
2、搭配建議：
與梨蒸熟搭配吃效果更好。
3、吃法建議：
吃蜂膠治療扁桃體炎的效果更好，取新鮮蜂膠，每次1小丸，含入嘴中，咀嚼吞嚥，一般3天可愈。
